1034 레스토랑
300년 전통을 지켜온 교토 노포 료테이에서 맛보는 정통 교토 카이세키
일본 각지의 신선한 해산물을 긴자 ‘큐베이’ 출신 장인의 손길로 다듬어 섬세한 맛과 질감을 살린 고급 스시
전국의 어항에서 도요스나 츠키지를 통하지 않고 직송되는 신선한 해산물
고온의 기름에서 재료 본연의 맛을 살리며 기름을 거의 흡수하지 않아 가볍고 바삭한 식감을 구현한 장인 텐푸라
남부 전통 철기 솥에서 지은 윤기 가득한 야마가타 코시히카리와 제철 생선이 어우러진 정통 스시
스페인 타파스 감각을 담아낸 다채로운 코스 이탈리안
엄선된 최상급 붉은 고기를 통해 고기 본연의 깊은 풍미와 육즙을 느낄 수 있는 다이닝 경험
A5 고베 비프를 사치스럽게 맛볼 수 있는 레트로 공간의 철판구이
소나무 정원을 바라보며 즐기는 비장탄 야키토리와 창작 일본 요리 전문점
전국 산지에서 엄선한 신선한 식재료를 붉은 식초 샤리와 함께 즐기는 스시 전문점
숙성 암소의 풍미, 부위별 최적 온도로 구워 맛보는 고급 야키니쿠 전문점
한 점부터 가볍게, 정통 에도마에 스시를 맛볼 수 있는 스탠딩 스시 바
갈치와 붉은 살 스시, 제철 스시와 일본 요리
키쿠노이에서 수련한 셰프가 전통 일본 요리에 서양 식재료를 더해 선보이는 고급 요리점
일본의 사계를 담은 희귀 식재와 브랜드 와규로 완성한 격조 높은 캇포 요리
숯불을 축으로 한 미식, 완성도가 높은 스테이크를 만끽
제철 식재료의 향과 현장감을 함께 나누는 하이엔드 프렌치 레스토랑
에도마에와 에조마에 기법을 접목하여 재료 본연의 감칠맛을 최대한 살린 스시 전문점
일본 식재료와 계절의 선물을 조화롭게 담아낸 창의적인 이탈리아 요리
신선하고 파리와 수분이 많은 야키토리를 비전 소스로 즐길 수 있습니다.