1061 레스토랑
설탕을 넣지 않은 적초와 소금을 사용하여, 신선한 재료와 밥이 완벽하게 어우러지는 정통 에도마에 스시
미각과 시각, 그리고 소믈리에가 엄선한 와인도 즐길 수 있는 일본 요리점
세계 최초로 선보이는 오미규 암소의 육즙 가득한 T-본 스테이크
숙성 암소의 풍미, 부위별 최적 온도로 구워 맛보는 고급 야키니쿠 전문점
전통 프렌치 기법과 제철 식재료, 300종 와인이 빚어내는 조화
닌자의 은밀한 마을에서 ‘오모테나시’의 비술을 경험하세요
저희 가게 전용의 쌀을 사용해, 고집의 에도마에 스시를 즐길 수 있다
사가현 직송의 신선한 재료로 완성한 간사이 스타일의 섬세한 일식
장작과 고전 프렌치, 교토의 맛 체험
신선한 히나이 지토리를 합리적 가격에 즐기는 창작 야키토리
장르를 초월한 최고의 식재료와 다채로운 조리 기법
전직 프로 복서 출신 셰프가 정성껏 만드는 스시와 최상급 참치의 만남
400가지 식재료와 소스 한 방울까지 섬세하게 구성한 미식가를 위한 코스 요리
튀김과 테마키 스시를 곁들여 리듬감을 살린 코스, 마음을 담은 한 접시
유기농 무농약 쌀과 프렌치 요리 기법, 혼코게츠에서 연마한 장인의 기술로 완성한 카이세키
사가미 만의 제철 생선을 살려 깊은 맛을 완성한 품격 있는 일본 요리
화려함보다 식재료 본연의 맛을 살려 제철의 신선함을 직관적으로 즐길 수 있는 에도마에 스시
돌솥에서 지은 오야코동이 인기인 레스토랑, 와인과 함께 즐기는 다양한 닭 요리 전문점
현장감을 더한 맞춤 제작 철판에서 즐기는 오코노미야키와 철판구이
교토식 카이세키와 오마카세 니기리를 함께 맛보는 스시 캇포 전문점