3 레스토랑
완벽한 물 조절로 지은 신미와 3종 숙성 식초가 만들어내는 스시의 정수
스시뿐 아니라 다양한 일품요리에 세심한 정성을 더하고 환경과 지속 가능성을 고려한 경영을 실천하는 레스토랑
제철 재료와 기후 조건에 맞춰 섬세하게 준비한 에도마에 스시 전문점
