20 레스토랑
수타로 연결을 일절 사용하지 않고, 자가 제분으로 만드는 소바
엄선된 돼지고기와 장인 기술로 완성한 바삭한 얇은 튀김옷의 명품 톤카츠
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세 가지 식초를 사용해 밥의 식감을 살리고 정통 에도마에 스타일로 완성한 풍미 가득한 스시 전문점
가정의 따뜻함을 느낄 수 있는 친근한 프렌치
시타마치 네즈에서 만나는 산해진미 일식 코스
재료 손질과 준비 과정에서 세심한 정성을 기울여 재료 본연의 맛과 풍미를 최대한 살린 일본 요리 레스토랑
일본 요리 장인의 기술과 두 가지 참기름을 활용해 재료 개성을 극대화한 텐푸라 전문점
시모마치에서 현지인이 다니는 이자카야를 둘러싼 음식 체험 투어
신선한 부위별로 풍미를 극대화한 건강함과 육즙이 공존하는 야키토리 전문점
전통과 현대가 공존하는 아사쿠사의 분위기를 느낄 수 있는 독창성이 넘치는 모던 프렌치
간토식, 간사이식, 독자적 방식까지 세 가지 장어 요리를 한 자리에서 즐길 수 있는 전문점
400년 이상의 역사를 가진 사원에서 특별한 선명상 체험
영국 대사관 출신 셰프가 창조하는 일본 와인과 교토 요리의 완벽한 조화
흑모 와규와 국산 소를 100%, 입에서 녹는 최고 함박
니쿠야마 셰프의 안목이 담긴 와규와 일본주, 최상의 마리아주를 선사하는 야키니쿠 전문점
100년 전통의 깊은 맛, 카츠레츠와 탄 스튜의 진수
조리하는 모습을 가까이에서 바라보며 편안하게 즐기는 파리 2스타 출신 셰프의 프렌치 다이닝
갓 튀겨낸 것을 눈앞에서 제공, 쌀가루의 섬세한 식감을 만끽
야마 유키의 책 참치와 제철 맡김을 마음껏 만끽
갓 갓 태어난 재래종 메밀과 채소 전채를 나무의 따뜻함 넘치는 은신처에서