162 レストラン
最高の食材をジャンルレスに多彩な技法で楽しめる
会員制バーで約300種の熟成ワインとフランス料理を堪能
茶をスパイスに香りを引き立てるフレンチ
パリで磨いた技と日本食材で紡ぐクラシックフレンチ
素材の旨味を凝縮したソースに着目したモダンフレンチ
かんだ・ロブションで研鑽、最高品質トリュフを楽しめる
京都の食材と醗酵野菜とハーブを使った独創的一皿
「レストラン×ファッション×アート」がコンセプトの店
バターやクリームに頼らず生み出す革新のフレンチ
伝統と創造の一皿を、15,000本のワインと共に
フランス三つ星仕込みの記憶に残る個性派フレンチ
仏日の有名店で腕を磨いたシェフが紡ぐ渾身のフレンチ
SDGs配慮しフランス古典と北欧技術を融合したフレンチ
カンテサンス仕込み、0.1℃まで温度を見極めるフレンチ
帝国ホテル京都が贈る、伝統と革新のフランス料理
能登有機野菜と飛騨牛を使う、心地よい本格フレンチ
魚介の魅力をフレンチの技法で引き出すモダンシーフード
南仏技術が光るパリ下町感じる正統派ビストロ
本格ビストロ料理とソムリエ厳選ワインを堪能
仏・伊での経験の技、日本食材と新しいフレンチ