三徳六味

季節感あふれる料理を静かな店内で心ゆくまで堪能できるお店です。厳選された旬の食材を使用したコースを、大切な方とごゆっくりお楽しみください。

札幌・円山に位置し、2012年と2017年にミシュランの星を獲得した【割烹　三徳六味】。この日本料理店は、北海道や全国各地から取り寄せた優れた食材を使い、訪れる人々をもてなします。

料理の要となる出汁は、北海道京極の羊蹄山の水、3年間熟成させた利尻香深の昆布、そして枕崎の血合い抜き本枯節を用いて丁寧に引いています。

この出汁を使った『お椀』は、季節の美麗さと美味しさを閉じ込め、その繊細で優しい風味が特徴です。

提供される料理はすべて美しく、上品な味わいからは店主の技術と信念が伝わってきます。

料理を支える器や酒器、箸置きなど、細部にまでこだわりが行き届いており、道内外の美食家たちを魅了し続けています。札幌を代表する名店で、至高のひと時をお楽しみください。

オプションお抹茶体験・お土産付・2420円現地払い： https://www.tablecheck.com/ja/shops/santokurokumi/reserve

• 予算:

  ディナー: 26,620 円 - 26,620 円

• 食事制限／アレルギー:

  お苦手な食材アレルギーがある場合は必ず事前にお申し付け下さい。また広範囲にお召し上がりになれない食材がある場合はご予約を承る事が出来ません。

• 来店時間:

  ご予約の5分前にご到着頂き、お時間通りにお食事が開始できる様お願い致します。ご連絡なくご予約のお時間を過ぎますと自動的にキャンセル扱いとさせて頂きます。

• ドレスコード:

  ドレスコードはスマートカジュアルです（Ｔシャツ、短パン、サンダルでのご来店はご遠慮いただけます様お願い致します。）

• その他の注意事項:

  ・過度な香水や柔軟剤の香りにはご配慮いただけます様お願い致します。

  ・駐車場のご利用不可とさせていただいております