銀座 奥田

東京のラグジュアリーなエリア、銀座の地に静かに佇む「銀座奥田」は、日本の伝統的な美意識と旬の味覚が見事に融合した極上の懐石料理レストランです。

日本料理の巨匠、奥田透氏が手掛ける「銀座奥田」は、選び抜かれた旬の食材が持つ本来の旨みを最大限に引き出し、五感に響く繊細な味わいを生み出しています。

入口の暖簾をくぐると静かで美しいダイニングエリアがあります。

樹齢400年の檜材を使用したオープンカウンターでは飯塚英二シェフの卓越した料理の技を目の前に、美しい日本料理を堪能できます。

ドリンクは日本酒が約15種類、シャンパーニュを初め、仏、伊、日本ワインもそろえ、ペアリングも人気です。

また、料理を演出する数々の器も注目のポイントです。様々な名匠の器が季節感を尊ぶ日本文化を表現します。

春は平貝とふんだんな春菜、そして天然あゆの炭火焼、夏は見事な大うなぎなど、四季の豊かな日本でその時期だけの旬のおいしさが芸術的にあなたの心と体を感動させてくれるでしょう。

• 予算:

  ランチ: USD 77.37 - USD 175.84
  ディナー: USD 232.11 - USD 232.11

• 食事制限／アレルギー:

  お苦手な食材アレルギーがある場合は必ず事前にお申し付け下さい。

  ※食材の制限がある場合は、以下の内容もあわせて特記事項に記載をお願いいたします。

  ・お出汁やエキス類に入っていても問題ないか

  ・アルコールをお召し上がりになれない方は、料理への使用が問題がないか

  苦手な食材が多数ある場合、ご予約をお受けできない可能性がございます。その月の献立内容によっても異なりますので、一度ご相談いただければ幸いです。当日のお料理の変更は出来かねますので、何卒ご理解いただけますと幸いです。

• 来店時間:

  ご予約の5分前にご到着頂き、お時間通りにお食事が開始できる様お願い致します。ご連絡なくご予約のお時間を過ぎますと自動的にキャンセル扱いとさせて頂きます。

• ドレスコード:

  ドレスコードはスマートカジュアル・フォーマルです（Ｔシャツ、短パン、サンダルでのご来店はご遠慮いただけます様お願い致します。）

• 子供の同伴:

  12歳以上で大人と同様のコースを召し上がれる方のみ利用可能

• その他の注意事項:

  過度な香水や柔軟剤の香りにはご配慮いただけます様お願い致します。

  店内での撮影は、他のお客様が写らないようご配慮をお願いしております。

  夜餐の個室利用は、2名様の場合15,000円（税・サービス料込）を頂戴いたします。昼餐および夜餐の3名様以上のご利用は無料となります。ご希望の場合は特記事項にご記入いただき、当日現地にて個室料をお支払いください。