和しょく えびはら

神楽坂の静かな路地裏に、心温まる灯りをともす「和しょく えびはら」。京都の茶懐石を礎とする店主が、創作和食が増える現代において、日本の食文化の粋を集めた王道の”純和食”でおもてなしいたします。

「季節のものは味も滋養もそのときのからだと心に寄り添います」という想いのもと、ご提供するのは店主おまかせの献立のみ。旬の恵みをふんだんに取り入れ、素材本来の味を最大限に引き出した、淡くも奥深い味わいが体に染み渡ります。

主役の料理を引き立てるあしらいや、自家製の香の物に至るまで、ひとつひとつに丁寧な仕事が光ります。店主が厳選した希少な日本酒と合わせて、繊細な和食とのマリアージュを心ゆくまでお愉しみください。

店内は、大切な方との語らいにふさわしい、心から寛げるアットホームな雰囲気。

ひたむきに調理に向き合う店主と、気立ての良い女将の心づくしのおもてなしが、忘れられない一夜を演出します。「来てよかった、また来たい」。そう思っていただけるひとときをご提供できるよう、皆様のお越しを心よりお待ちしております。

• 予算:

  ディナー: 29,000 円 - 29,000 円

• 食事制限／アレルギー:

  お苦手な食材アレルギーがある場合は必ず事前にお申し付け下さい。また広範囲にお召し上がりになれない食材がある場合はご予約を承る事が出来ません。

• 来店時間:

  ご予約の5分前にご到着頂き、お時間通りにお食事が開始できる様お願い致します。ご連絡なくご予約のお時間を過ぎますと自動的にキャンセル扱いとさせて頂きます。

• ドレスコード:

  ドレスコードはスマートカジュアルです（Ｔシャツ、短パン、サンダルでのご来店はご遠慮いただけます様お願い致します。）

• 子供の同伴:

  15歳以上で大人と同様のコースを召し上がれる方のみ利用可能

• その他の注意事項:

  過度な香水や柔軟剤の香りにはご配慮いただけます様お願い致します。

  店内での撮影はお料理、ご同席者様の記念撮影に限ります。できるだけ短時間で、シャッター音が鳴らないようご留意いただきフラッシュを使った撮影はご遠慮ください。

  ご予約状況によって、快適に過ごしていただけるお席にご案内しておりますので、お席タイプはお任せください。

  お荷物は一切お預かりできません。