23 レストラン
希少食材とブランド和牛が織りなす特別割烹料理
全国のA4・A5黒毛和牛を会席仕立てで味わえる
旬の贅沢素材を活かし、最小限で魅せる懐石
日本の四季と自然を表現する日本料理店
夫婦が紡ぐ銀座の石川産鮮魚と能登・金沢の味わい
発酵料理を現代的にアレンジした日本料理を楽しめる
ふっくらご飯、炭火焼魚、京都の野菜を使った京料理
食材は豊洲市場で厳選、芸術作品のような日本料理
日本の旬食材を美しい器と独自技法で彩る割烹
神戸牛と松坂牛を楽しむ、上質な肉割烹料理
日本料理の巨匠が手がける芸術的な懐石料理を味わう
多彩な食材を重ね、香りと食感を際立たせる日本料理
だしが冴えるおまかせで味の流れを余韻深く愉しむ
季節の移ろいを感じる料理の数々は茶懐石が原点
「出汁」を極めた和食が織りなすうどん会席
素材を生かす確かな技と自由な発想の日本料理
創業130年のうどんの行列店が、別邸で和食コースを提供。
その日の良質な食材を、おもてなしの心で紡ぐ日本料理
牛・豚・鶏を軸にした割烹形式の広東料理コース
特別クルーズで楽しむ、懐石と日本酒の極上ペアリング