155 レストラン
職人歴35年の技が光る、希少なジビエと炭火焼きの極致
京都吉兆で修業、山菜、椎茸で季節感味わう茶懐石
カウンター越しに味わう伊勢エビ解体と革新和食
化学調味料不使用、薬膳を融合した本格四川料理
仏・伊での経験の技、日本食材と新しいフレンチ
帝国ホテルの三つ星シェフが魅せる和融合フレンチ
素材の印象深める、真ごころ込めた繊細な日本料理
伝統とモダンの融合。本場オーストリアの美食を堪能
パリとNARISAWAで研鑽、日本の風土を生かしたフレンチ
一品ずつ目の前調理、ライブ感満載の日本料理店
「祇園 さゝ木」仕込み、火入れと油使いが光る日本料理
日本素材を生かしクラシックに仕上げた大人のフレンチ
野菜をふんだんに使ったカジュアル古典フレンチ
ドミニクシェフが贈る、古き良きフランス料理。
食材ごとに油温調整、海鮮の旨みを凝縮した天ぷら店
酢飯の酸味と旨みが繊細に響く鮨店、蒸し鮑も絶品
大阪野菜と浪速割烹の心意気を存分に味わえる
個性光る発想力と食材の旬を掛け合わせた創作中華
旬の天然魚介と炭火焼で味わう、至高の和食