155 レストラン
八坂の塔映る美景を前に京都食材を生かしたフレンチ
クラシカルなフランス料理とヴィンテージワインの店
和中の石木が織りなす空間で、シグネチャー中国料理
パリやスイスで研鑽、京都の地産食材を使ったフレンチ
希少な河内鴨と贅沢佛跳牆で魅せる唯一無二の逸品
ホテルの最上階で日本の職人技が光るフレンチを堪能
出汁と塩にこだわるオープンダイニング型日本料理店
最高の食材をジャンルレスに多彩な技法で楽しめる
旬の素材を生かし、香りと温度で楽しむ遊び心ある日本料理
名店経験シェフが贈る、旬と工夫光る滋味深い日本料理
パリで磨いた技と日本食材で紡ぐクラシックフレンチ
素材の旨味を凝縮したソースに着目したモダンフレンチ
京都の食材と水の相性を追求した独創的な日本料理
鮨経験を活かし、毎日手打ちの十割蕎麦も味わえる
バターやクリームに頼らず生み出す革新のフレンチ
上質な空間で素材の旬と持ち味を生かした懐石料理
フレンチ技術融合、モダンで新感覚の進化系中国料理店
旬食材と手打ちパスタに情熱込める、本物のイタリアン
SDGs配慮しフランス古典と北欧技術を融合したフレンチ
四季折々の魚介と酒の調和を追求した日本料理