435 レストラン
160年余にわたり、京食材の妙味を追求してきた店
カウンターで味わう大阪ならではの日本料理
「凝縮」と「旨味」がテーマ、和魂洋才フレンチ
京都の名店と名旅館で腕を磨いた店主の珠玉の懐石料理
毎朝目利きの魚介と野菜。目にも美しい優しい味わい
世界の名店で磨いた感性が光る表現豊かなフランス料理
世界的評価を受けるシェフが描く、物語性豊かなコース
季節の食材の香りや臨場感を分かち合う至高のフレンチ
旬の珠玉の逸品と和の美学が調和する日本料理店
市場直送食材が主役のこだわり本格和食料理
ハンター資格を持つオーナーのこだわりのジビエが自慢
老舗仕込みの技と創造性で旬を昇華する正統派懐石
火・土・水・風の四元素と鉄をテーマに仕立てる一皿
旬の野菜や平飼い鶏、野生の鹿や猪を薪料理で
和素材×旬の恵みで織りなす創作イタリアン
旬の食材を工夫して彩り豊かに仕上げた料理を提供します。
握り、揚げ物、お造り、餃子等多彩な味を楽しめる店
仏古典技法で仕上げる、大原食材の繊細な一皿
和中の石木が織りなす空間で、シグネチャー中国料理
伝統建築の小路に佇む、鮮度と技を極めた一席