菊乃井 鮨 青

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古都の風情が息づく京都・祇園にひっそりと佇む【菊乃井 鮨 青】。京都市の伝統的建造物群保存地区に指定されている石塀小路の中という絶好のロケーションに位置しており、暖簾をくぐれば、そこは洗練された静寂に包まれた大人の隠れ家です。名店「菊乃井本店」のDNAを受け継ぎながら鮨という一ジャンルに深く向き合い、独自の境地を拓いています。

店主が厳選した旬の魚介は、その鮮度と持ち味が最大限に引き出され、一貫一貫がまさに芸術品。口にした瞬間に広がるとろけるような舌触り、鼻を抜ける芳醇な香り、そして繊細な旨味の余韻は忘れられない感動を与えてくれます。

シャリへのこだわりもまた格別。米の種類、炊き加減、そしてネタとの調和を追求し、塩梅に至るまで、一切の妥協はありません。職人の技が光る握りは、口の中でほどけ、ネタと一体となる至福の瞬間をもたらします。

店内は、白木のカウンターが凛とした空気を醸し出し、職人の手仕事を目で愉しむことができます。落ち着いた照明、心地よい会話が特別な時間を演出します。

お一人様での静かな食事はもちろん、大切な方との特別なひととき、接待など、様々なシーンでご利用いただけます。

【菊乃井 鮨 青】で、研ぎ澄まされた技と厳選された素材が織りなす、至高の鮨体験を心ゆくまでお愉しみください。五感すべてで感じる日本の粋が、きっとあなたの心を満たすはずです。

• 予算:

  ディナー: USD 276.36 - USD 276.36

• 食事制限／アレルギー:

  お苦手な食材アレルギーがある場合は必ず事前にお申し付け下さい。また広範囲にお召し上がりになれない食材がある場合はご予約を承る事が出来ません。

• 来店時間:

  ご予約の5分前にご到着頂き、お時間通りにお食事が開始できる様お願い致します。ご連絡なくご予約のお時間を30分過ぎますと自動的にキャンセル扱いとさせて頂きます。

• ドレスコード:

  ドレスコードはスマートカジュアルです（Ｔシャツ、短パン、サンダルでのご来店はご遠慮いただけます様お願い致します。）

• 子供の同伴:

  16歳以上の場合利用可能

• その他の注意事項:

  ・過度な香水や柔軟剤の香りにはご配慮いただけます様お願い致します。

  ・当店では、高価で壊れやすいグラスや食器を使用しており、破損・損傷しやすいため、グラスでの乾杯はご遠慮ください。

  ・店内での写真撮影、および店内の写真をSNSに投稿することはご遠慮ください。

  ・【レストランでの追加注文のお支払い】

  クレジットカードのみ。現金はご利用いただけません。日本でご利用いただけるクレジットカード（VISA、MASTER、Amex、JCB、Diners Club）が必要です。