427 レストラン
龍吟で修業、四季を移すモダンスパニッシュ
フレンチ伝統技法×旬素材と300種ワインの調和
伝統建築の小路に佇む、鮮度と技を極めた一席
日本の四季と自然を表現する日本料理店
香港の技×日本食材。上湯が導く至高の本格港式中華
江戸川橋で百八十年続く秘伝のタレが自慢の老舗
佐賀直送の新鮮食材を使い、関西風割烹を提供
伝統イタリア料理を基に日本食材で独創的に仕上げる
「かんだ」で研鑽、揚げ物や手巻きで緩急をつけたコース
四季の食材と伝統美意識を融合させた懐石を楽しめる
羽釜で米を炊き、米酢で切る純白の酢飯。
「アロマフレスカ」出身、日本の魚介を活かすイタリアン
旬を大切に、環境に寄り添う身体に優しいフレンチ
祇園の隠れ家割烹で旬食材と心温まるもてなし
中華出身の職人が握る、江戸前と関西が調和する鮨店
目の前で豪快に焼き上げる炭火藁焼き創作イタリアン
香川県産オリーブ牛と塩が彩る、京仕立ての日本割烹
「凝縮」と「旨味」がテーマ、和魂洋才フレンチ
出汁にこだわり、食材の繊細な味わいを引き出す店