日本トップクラスのレストランを発見 (ページ 15)

鮨 浩也

• ★ 5.0 (2)
• 東京都
• 寿司
• 15,400 円

有田焼の器で味わう、独自ブレンドの赤シャリ鮨

ベルロオジエ

• ★ 5.0 (1)
• 京都府
• イノべーティブ
• 12,100 円

中華とフレンチの技法、味と彩りを重ねたガストロノミー

イデアル ビストロ

• ★ 4.7 (2)
• 大阪府
• フレンチ
• 3,800 円

上質な空間で味わう最高級ホテル仕込みのフランス料理

鮨かねさか パレスホテル東京店

• ★ 4.7 (1)
• 東京都
• 寿司
• 44,275 円

皇居外苑の眺めとともに、本店「かねさか」仕込みの鮨

蛸薬師 ふるかわ

• 京都府
• 和食・割烹
• 11,000 円

素材の旨味と雑味なき出汁、器と響き合うひとときを

東茶屋 なかむら

• 大阪府
• 和食・割烹
• 32,000 円

大阪にいながら、金沢の味覚が楽しめる日本料理

宮坂

• ★ 4.7 (1)
• 東京都
• 和食・割烹
• 25,000 円

白米にこだわる、気品あふれる京風日本料理店

富士鮨

• ★ 4.9 (2)
• 東京都
• 寿司
• 9,900 円

鮨利﨑 青山

• ★ 4.9 (3)
• 東京都
• 寿司
• 18,000 円

仲卸直送の鮮魚と2種米のシャリで織りなす江戸前鮨

HAJIME

• ★ 5.0 (1)
• 大阪府
• イノべーティブ
• 76,500 円

ソース一点一滴にも驚きと感激、400食材を使うコース

東麻布 いち川

• 東京都
• 和食・割烹
• 21,780 円

日本が誇る最高級食材をふんだんに。趣ある古民家で

匠 誠

• 東京都
• 寿司
• 25,000 円

「すし匠」出身、握りとつまみを交互に楽しめる

グッチ ジャルディーノ

• 大阪府
• 居酒屋・バー
• 12,000 円

イタリアと日本が融合したカクテルを楽しむ世界2つ目のグッチバー

喜ふく

• 福岡県
• 寿司
• 30,300 円

香り高く、コクと酸味を楽しむつまみと握りの鮨

食堂うゆき

• ★ 5.0 (2)
• 東京都
• 和食・割烹
• 16,500 円

丁寧な下ごしらえで素材の旨みを引き出す日本料理店

SHINAE

• 大阪府
• フレンチ
• 16,500 円

フランス料理の伝統技法と日本の食材を活かしたフレンチ

京料理 阿うん

• 東京都
• 和食・割烹
• 16,100 円

熟成利尻昆布と削りたて鰹のだしで味わう京懐石

エスタシオン

• 東京都
• スペイン料理
• 11,990 円

スペインの郷土料理、ロゼワインのペアリングも堪能

ラ・トラース

• ★ 4.5 (1)
• 奈良県
• フレンチ
• 13,200 円

奈良の生産者の想いと足跡を伝え、五感を満たすフレンチ

春吉くじら

• 福岡県
• 和食・割烹
• 13,810 円

中州の夜景と旬の味覚をカウンターで楽しむ日本料理