49 レストラン
「菊乃井」が手がける肉料理専門、厳選和牛を最適調理
御所南の静寂に溶け込む、実直な京料理。素材の滋味と夫婦の温もりに触れる
素材の旨味と雑味なき出汁、器と響き合うひとときを
水・米・技にこだわる、土鍋ご飯が名物の日本料理店
炭火焼ロースに脂溶け込む出汁、一羽の全てを味わい尽くす
季節の味わいを随所にちりばめた日本料理を特別な日に
京都の名店と名旅館で腕を磨いた店主の珠玉の懐石料理
160年余にわたり、京食材の妙味を追求してきた店
毎朝目利きの魚介と野菜。目にも美しい優しい味わい
京野菜と厳選和牛の京懐石と希少な日本酒のマリアージュ
京都×栃木の恵みを出汁で束ねる、野菜豊かな日本料理
店主が毎朝畑へ。採れたて京野菜の滋味溢れる一皿
茶の湯の趣漂う町家で味わう、唯一無二の創作割烹
炭火で引き出す、素材の旨味と香りを愉しむひととき
京都の食材と水の相性を追求した独創的な日本料理
和食の枠を超え、新たな味を追求する日本料理店
京都吉兆で修業、山菜、椎茸で季節感味わう茶懐石
カウンター越しに味わう伊勢エビ解体と革新和食
一品ずつ目の前調理、ライブ感満載の日本料理店
「祇園 さゝ木」仕込み、火入れと油使いが光る日本料理