真白な空気で深呼吸し１日が始まる。

毎朝 生産者から生まれる最高の食材が私を待っている。

その一瞬一旬の海や山の神々からいただく食材を目にしたら妥協はできない。

漬・焼・煮・蒸・揚・発酵・熟成 幾多の調理法からはじき出す方程式は美味しく愉しい。

美味しい時間を愉しんでいただきたい。

皆様を迎え 笑顔になっていただけるよう日々精進 日々感謝。

ようこそ 真白へ

• 予算:

  ランチ: 15,730 円 - 15,730 円
  ディナー: 29,040 円 - 29,040 円

• 食事制限／アレルギー:

  お苦手な食材アレルギーがある場合は必ず事前にお申し付け下さい。また広範囲にお召し上がりになれない食材がある場合はご予約を承る事が出来ません。

  以下の食材をお避けになりたい方は、下記についてお召し上がりいただけるかどうかを特記事項にご記入ください。

  ・貝類・肉類：貝やお肉を使用したソースや出汁

  ・卵：つなぎやパンに使用される卵

  ・アルコール：ワインソースやアルコールを使った料理・デザート

• 来店時間:

  ご予約の5分前にご到着頂き、お時間通りにお食事が開始できる様お願い致します。ご連絡なくご予約のお時間を過ぎますと自動的にキャンセル扱いとさせて頂きます。

• ドレスコード:

  ドレスコードはスマートカジュアルです（Ｔシャツ、短パン、サンダルでのご来店はご遠慮いただけます様お願い致します。）

• 子供の同伴:

  大人と同様のコースを召し上がれる方のみ利用可能

• その他の注意事項:

  過度な香水や柔軟剤の香りにはご配慮いただけます様お願い致します。当店はカウンター席のみのご用意です。