88 레스토랑
셰프의 발길이 만든 산지 직송 채소와 미각을 깨우는 이탈리안
SDGs 정신을 반영하여 프랑스 고전과 북유럽 기술이 조화를 이루는 지속가능 프렌치 다이닝
고·에·미요가 선정한 뉴욕 스타일 혁신 요리를 일본 와인과 즐기는 레스토랑
프렌치의 섬세함과 중식의 깊이를 모던하게 재해석한 진화형 중화요리 레스토랑
장인의 손길과 산지의 정성이 만나는 곳, 미쉐린 3스타 기법이 살아 숨 쉬는 따뜻한 비스트로
다양한 향신료와 발효 음식의 조화를 고택에서 경험하는 독창적 다이닝
제철 프렌치와 유명 와인으로 식재료의 매력을 즐긴다.
미쉐린 스타 셰프 로브숑에게서 수련한 경험을 바탕으로 다국 요리로 식재료 매력을 끌어내는 프렌치
숯불을 축으로 한 미식, 완성도가 높은 스테이크를 만끽
한 접시의 아름다움과 품격 있는 휴식의 공간을 제공합니다
유럽식 × 자유로운 발상으로 매료되는 고기 요리 주역의 바루
각지의 희소 식재료를 독자적인 감성으로 완성하는 한 접시를 제공
프랑스 전통 기법으로 마무리하는, 오하라 식재료의 섬세한 한 접시
사계절의 변화를 요리에 담아 전통 일본 요리의 섬세한 아름다움과 계절감을 존중하는 일본 요리 전문점
교토산 식재료로 우려낸 다시가 돋보이는 프렌치 요리
고급 식재료와 국물이 만들어내는 유일무이의 만두 체험
세련된 가구와 회화로 꾸며진 공간에서 창을 통해 교토 거리 풍경과 함께 우아한 시간을 즐길 수 있는 고급 레스토랑
전국 각지에서 엄선한 해산물을 숙성과 창의로 완성한 독창적 프렌치
장작과 고전 프렌치, 교토의 맛 체험
동남아시아 × 프랑스 요리의 새로운 음식 문화