1034 레스토랑
나카스의 야경과 제철 미각을 카운터에서 즐길 수 있는 일본 요리 다이닝
발효 호퍼를 주역으로 한 향기로운 코스 요리
교토산 엄선 식재료로 빚어내는 모던 차이니즈와 와인
히라마쓰 계열 출신 셰프가 엄선한 일본 재료와 캐주얼 프렌치의 절묘한 조화
자랑의 국물과 비장탄이 만들어내는, 깊은 일식 체험
전통과 현대가 공존하는 아사쿠사의 분위기를 느낄 수 있는 독창성이 넘치는 모던 프렌치
명문 칸테상스 출신 셰프가 선보이는 자연을 존중하는 프렌치 다이닝
아르헨티나의 감성이 숨쉬는 순환 가스트로노미
재료를 엄선하고 온도와 와사비, 간장을 재료와 부위에 맞춰 사용하는 스시 전문점
계절 요리와 와인·일본술·차의 페어링을 만끽
세계 각지에서 쌓은 경험을 바탕으로 식재료의 풍미를 극대화한 다채로운 바스크 요리
꼬치 없이도 즐기는 독창적 야키토리, 명점 「토리시키」 공인 장인이 선보이는 정통 닭 요리
갓 구운 밥과 제철 생선을 즐기는 일본의 아침밥
산지 직송으로 들여온 야마구치현 하기와 규슈의 신선한 식재료를 사용해 풍요로운 맛과 계절감을 담아낸 일본 요리 전문점
시타마치 네즈에서 만나는 산해진미 일식 코스
화려함보다 식재료 본연의 맛을 살려 제철의 신선함을 직관적으로 즐길 수 있는 에도마에 스시
일본 전통의 미적 감각이 깃든 공간에서 즐기는 향과 온도를 정밀하게 조율한 스시
남프랑스에서 수련하며 허브와 올리브 오일을 사용한 햇살과 향을 담은 프렌치
프랑스 요리의 거장 로브숑의 요리 정신과 기술을 계승하며 전통과 혁신을 결합한 정통 프렌치 요리
