1034 레스토랑
매일 아침 눈가리개 해산물과 야채. 눈에도 아름다운 부드러운 맛
생산자 직송의 식재료를 살리는 소금 가감과 화입이 빛나는 한 채
세계 최초로 선보이는 오미규 암소의 육즙 가득한 T-본 스테이크
정통 프렌치에 모던한 기술을 더한 섬세하고 화려한 맛
고베규를 노가마에서 구워 맛을 끌어낸 한 접시를 제공
한 접시의 아름다움과 품격 있는 휴식의 공간을 제공합니다
전통의 기술로 완성한 쓰시마산 최상급 아나고를 맛볼 수 있는 덴스케 아나고 전문점
땅과 계절이 빚어낸, 한 꼬치의 정점
최고급 복어를 회, 구이, 튀김 등 다채로운 조리법으로 만끽
셰프가 태어나고 자란 지역의 식재료로 빚어낸 장작구이 요리
간사이 직송 식재료의 섬세 요리와 소믈리에 엄선 와인으로 만끽
교토 야채와 엄선 와규의 가이세키와 희귀 한 사케 마리아주
엄선된 유기농 명차와 절제의 미학이 빛나는 챠카이세키
전통문화를 살려 현대감성으로 매료시키는 일식 체험
도요스에서 직송된 신선한 생선으로 일본 전통의 정취를 담아낸 에도마에 스시 전문점
제국호텔 출신 3스타 셰프가 일본 요리와 프렌치 기법을 결합해 선보이는 창의적 요리
독학으로 초밥을 다한 장인, 노브와 그립을 번갈아 즐기세요
비법 소스와 엄선된 니가타 쌀로 즐기는 시즈오카 노포의 정통 와규 야키니쿠
일본 요리의 섬세함과 프렌치 전통의 만남
기모노 차림의 스탭이 극상의 고베규를 눈앞에서 조리