621 레스토랑
진한 토로와 노른자의 굵은 권, 박력있는 수묵화와 함께.
토종 옥수수를 자가 제분하고 갓 구운 타코스로 재료 본연의 풍미를 살린 멕시칸 요리 전문점
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세 가지 식초를 사용해 밥의 식감을 살리고 정통 에도마에 스타일로 완성한 풍미 가득한 스시 전문점
닌자의 은밀한 마을에서 ‘오모테나시’의 비술을 경험하세요
제철 재료 본연의 맛을 살린 절제의 미학 카이세키
코스 제공 직전에 손질한 신선한 토종닭으로 장인의 정성과 기술을 느낄 수 있는 프리미엄 야키토리
미쉐린 삼스타 수련을 거친 오너 셰프와 북유럽 경력의 오카미(여주인) 가 선보이는 자유로운 일본 요리
계절에 따라 기름까지 바꾸는 섬세함으로 부친의 손맛을 계승한 정통 텐푸라 전문점
붉은 식초를 절묘하게 배합한 샤리로 완성한 정통 에도마에 스시
자연이 선사한 본연의 맛, 알랭 뒤카스 프렌치
여운을 소중히, 부부의 감성으로 완성하는 프렌치를 제공
바다의 신선함과 조슈 아카기규의 진미가 어우러진 정통 일본 요리
장작불 요리와 엄선 와인의 조화로 일본 감성과 서양 요리의 정수를 선보이는 프렌치 전문점
어부 직송 제철 재료와 주방장이 엄선한 최상의 미소로 완성한 감칠맛 가득한 정통 스시
세심한 장인의 솜씨가 깃든 니기리와 츠마미, 두 코스로 만나는 일본 스시의 진수
프렌치 기술을 담은 스시와 독창적인 논알콜 음료, 다채로운 술을 함께 즐길 수 있는 공간
뉴욕에서 경력을 쌓은 오너 셰프가 펼치는 직설적이면서도 정통적인 숯불구이와 일식 이자카야
일본 요리의 섬세함과 와규의 맛이 서로 울리는 지극한 식단
스시 장인의 정수를 담아낸 니기리와 츠마미의 조화
홍콩에서 오랫동안 3스타를 획득한 장인이 잡는 최고급 스시