621 레스토랑
다채로운 식재료가 어우러져 풍미와 식감이 살아나는 섬세한 일본 요리
신선한 제철 식재료와 프렌치 조리 기술을 결합해 현대적 감각으로 재해석한 프렌치 요리
일본 전국에서 엄선한 A4·A5 등급 쿠로게 와규, 카이세키 요리로 만나는 풍미
명점 ‘토리시키’ 분점에서, 강한 화력과 정교한 직화 조리로 닭의 풍미를 극대화한 고급 야키토리
전통 발효 요리를 현대적인 조리법과 플레이팅으로 재해석해 새로운 일본 요리 레스토랑
미쉐린 3스타 출신 셰프의 숙련된 기술과 도요스 시장에서 엄선한 신선한 재료가 만나 미각을 사로잡는 정통 에도마에 스시
전통 한국 궁정 요리를 현대적인 모던 스타일로 승화시킨 예술적 미식 체험
명점 ‘토리시키’의 기술을 이어받은 정통 야키토리와 제철 식재료를 살린 요리를 즐길 수 있는 곳
신선한 부위별로 풍미를 극대화한 건강함과 육즙이 공존하는 야키토리 전문점
해산물과 코코넛이 향기로운 케랄라의 부드러운 서울 음식
수제 발효 조미료와 친밀한 재료로 만든 이탈리아 요리
파리 미쉐린 스타 레스토랑에서 연마한 셰프의 일본 요리와 120종 이상의 음료 페어링 경험
오키나와와 도쿄만에서 온 신선한 제철 재료를 바삭하게 튀겨 풍요로운 맛을 선사하는 텐푸라
가마솥 밥과 숯불구이로 완성한 교토의 정취가 배어 있는 맛
바삭하고 육즙 가득한 정통 다테치도리 야키토리와 와인
소금에 구애된 맛을 끌어내는 「쿠베에」인계하는 스시
신바시의 소동을 잊는, 은신처 불고기
코스 중심으로 제공되어 놀라움과 감동을 함께 느낄 수 있는 프리미엄 야키니쿠 레스토랑
에도마에의 기술과 생선에 집중하여 식재료 본연의 맛을 즐길 수 있는 스시 전문점의 긴자six 지점
정성껏 고른 쌀과 교토 채소로 완성된 장인의 손맛을 바로 앞에서 즐기는 특별한 시간