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对于无法食用以下食材，或有广泛饮食禁忌的客人，我们无法接受预订：

・无法食用任何鱼类的客人。

・无法食用高汤（柴鱼汤、贝类汤、昆布汤）的客人。

・无法食用料理中含有的酒精的客人。

请注意，如果在您到店时发现任何过敏或饮食禁忌，我们可能会减少菜品数量，且菜单内容与其他客人有所不同。感谢您的理解。

开店仅2年就被《米其林指南东京2019》评为一星，并连续被收录的名店。

用“五感”品味，至极的肉割烹

拥有肉本身美味和风味的纯但马牛

为了充分引出美味而特制的窑烤制的极致牛排

在享受刺激食欲的香气和声音的同时，欣赏柜台对面的匠人技艺

用多样的烹饪方法演奏的肉的佳品和充满时令素材滋味的芳醇一盘

在充满真心的款待和高品质的空间中，提供用“五感”品味的至极割烹料理和名酒。

极上的食材，至上的技艺，高品质的空间和款待，追求最上的心意

我们的志向包含在“上”这个字中。

* 部分內容使用 AI 自动翻译

• 价格范围:

  午餐: USD 125.94 - USD 125.94
  晚餐: USD 235.09 - USD 352.64

• 饮食限制 / 过敏:

  对于无法食用以下食材，或有广泛饮食禁忌的客人，我们无法接受预订：

  ・无法食用任何鱼类的客人。

  ・无法食用高汤（柴鱼汤、贝类汤、昆布汤）的客人。

  ・无法食用料理中含有的酒精的客人。

  请注意，如果在您到店时发现任何过敏或饮食禁忌，我们可能会减少菜品数量，且菜单内容与其他客人有所不同。感谢您的理解。

• 到达时间:

  请您在预订时间的5分钟前到达，以便能够准时开始用餐。如果在没有联系的情况下超过预订时间，将自动取消预订。

• 着装要求:

  商务便装（请避免穿着T恤、短裤和凉鞋）。

• 儿童:

  12岁以上且能与成人享用相同套餐的情况下可以使用

  由于不接受12岁以下的儿童入店，敬请谅解

• 其他注意事项:

  请注意避免使用过多的香水或柔顺剂的气味。