253 餐厅
一位茶道大师兼糕点师，提供抹茶和时令甜点
由曾在米其林三星店修行的店主和拥有北欧经验的女将共同呈现的自由日式料理
传承200余年传统技术，以金枪鱼开始并以金枪鱼收尾的江户前寿司
用羽釜煮出的米饭，再用米醋拌匀切开的纯白醋饭。
充分利用奢华时令食材的极简怀石料理
极致正宗的中国美食和特别的氛围，由七家世界级餐厅共同打造
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享用搭配三种醋调制的偏硬醋饭的江户前寿司
由曾在纽约修行的店主经营的居酒屋，提供铁人料理风格的炭火烧烤和纯日本料理
采用精心挑选的时令食材，以江户前传统工艺精心制作的寿司
使用相模湾的新鲜鱼类烹制的美味日本料理
根据季节更换油并传承父亲味道的天妇罗餐厅
融合了传统技法与创新，注重食材和醋的品质的寿司
使用高温油轻炸，没有吸入油的轻盈天妇罗
珍视“自然之味”的阿兰·杜卡斯法国料理
现场豪爽炙烤的炭火稻草创意意大利菜
可享用两种不同的套餐，一种是以握寿司为主，另一种是寿司与小菜交替呈现
这家餐厅的魅力在于前职业拳击手的细致握法与奢华金枪鱼
由曾在“神田”修行的主厨通过炸物和手卷等菜品，打造层次分明的套餐
采用精选时令食材，以简约风格制作而成的江户前寿司
裹上薄薄一层面糊的绝品炸猪排，精选猪肉，由名厨精心制作而成