江戸前鮨 英 （江戸前鮨 英）

「江戸前鮨 栄」位于东京顶级酒店东京丽思卡尔顿酒店附近的时尚公寓楼内。

位于柳桥的Miko寿司总店是一家拥有200多年历史的老字号江户前寿司店，由中岛秀树经过20多年的磨练，于2015年3月独立开业。我们通过完善传承的智慧和技术，继续保留江户前寿司的传统。

由于店主亲自制作菜肴，因此晚上的菜单仅限于“厨师推荐”。以金枪鱼开始，以金枪鱼结束，餐厅的标准风格是安排来自东京湾的海鲜，从金枪鱼腹肉开始，到铁甲卷结束。内容让您自然地了解江户前寿司的精髓。店主通过观察工匠的动作掌握了纸寿司。我们通过将现代口味与用于腌制和煮炸的调味方法相结合，发展了这一传统。

我们讲究东京湾的海鲜，积极从房总地区直接采购海鲜。软嫩的鳗鱼和单层煎蛋卷很精致，最后的手卷“铁坊卷”也很美味。真是精致啊套餐更是豪华。通过用手滚动米饭而不是使用滚筒，米饭松软且包裹着丰富、耐嚼的质地，入口即化。

店内设有8个吧台座位，全部采用数寄屋风格建造，气氛优雅。非常适合私人使用，例如会议和娱乐。

店主说，即使是不熟悉寿司店的人也可以轻松来这里。如果您来到这里，您将能够体验到老字号江户前寿司的魅力。

* 部分內容使用 AI 自动翻译

• 价格范围:

  晚餐: USD 232.19 - USD 240.79

• 饮食限制 / 过敏:

  ※ 如果您对某些食材过敏或不喜欢，请务必提前告知。如果有广泛的食材不能食用，我们将无法接受预订。

• 到达时间:

  请您在预订时间的5分钟前到达，以便能够准时开始用餐。如果在没有联系的情况下超过预订时间，将自动取消预订。

• 着装要求:

  商务便装（请避免穿着T恤、短裤和凉鞋）。

• 儿童:

  仅限15岁或以上的客人光临。

• 其他注意事项:

  请避免使用过浓的香水或柔顺剂。