139 レストラン
歴史を紐解き、大阪板前割烹の原点を楽しむ日本料理
愛媛の恵みを丁寧に料理に活かし、独自の進化を遂げる
王道日本料理を軸に、おまかせと好みを織り交ぜる
太月出身店主、瓜割の水で旨味を引き出す
旬の食材のおいしさを、繊細で洗練された技でひと皿に
本枯れ節の香りと土鍋ご飯、器が彩る日本料理
自然素材を活かした一期一会の献立を紡ぐ日本料理店
老舗仕込みの技と創造性で旬を昇華する正統派懐石
市場仕入れの和洋約60種をコースとアラカルトで提供
幻の江戸味噌等、江戸の料理文化を現代で楽しめる
調理の音と湯気、魚と銀しゃりを味わう日本料理
奈良の恵み活かし、伝統と工夫凝らした本格懐石
日本料理の名門で培った技と感性を感じる京料理
旬の食材無農薬米など食材と出汁にこだわる日本料理
古民家で本物調味料に重きを置いた料理が楽しめる
専用の棚田で栽培するお米、古き良き伝統日本料理
石かわグループが織りなす和洋中手法の日本料理店
京料理ベースの懐石を、芸術品のような器で味わえる