139 レストラン
焼き物を中心にジビエまで揃えた懐石料理
御所南の静寂に溶け込む、実直な京料理。素材の滋味と夫婦の温もりに触れる
京名店出身店主が贈る、非日常空間で味わう月替わり懐石
素材の旨味と雑味なき出汁、器と響き合うひとときを
大阪にいながら、金沢の味覚が楽しめる日本料理
白米にこだわる、気品あふれる京風日本料理店
丁寧な下ごしらえで素材の旨みを引き出す日本料理店
熟成利尻昆布と削りたて鰹のだしで味わう京懐石
自慢の出汁と備長炭が織りなす、奥深い和食体験
出汁と食材にこだわり抜く、本物志向の店
水・米・技にこだわる、土鍋ご飯が名物の日本料理店
静岡の海と山の幸に旬を重ねた、彩り豊かな一皿を提供
和洋料理人の技と唯一無二の味と日本酒の店
産地直送鮮魚と旬食材、旨みだしの技術光る日本料理
夫婦が紡ぐ銀座の石川産鮮魚と能登・金沢の味わい
英国大使館公邸料理人が織りなす日本ワインと京料理
利尻昆布と鮪節の出汁に季節食材生かす、名物釜めしの日本料理
炭火焼ロースに脂溶け込む出汁、一羽の全てを味わい尽くす
季節の味わいを随所にちりばめた日本料理を特別な日に
京都の名店と名旅館で腕を磨いた店主の珠玉の懐石料理