食堂うゆき

食堂うゆきは、浅草の路地裏にひっそりと佇む店主一人で切り盛りする日本料理店です。

店主の金澤祐樹氏は、地元の日本料理店で研鑽を積み、その後、和食の名店として知られる板橋の「よし邑」で5年間の修行を積みました。

数々の名店で培った確かな技術をベースに、素材本来の味を最大限に引き出す丁寧な仕事が魅力。特に、丁寧な下ごしらえとシンプルでありながら追及された調理法で引き出される、素材本来の味覚は必食です。

カウンター席のみの店内は、店主との会話も弾む温かいおもてなしが魅力です。四季折々の食材と心温まるおもてなしで、あなただけの「食」の物語を紡ぎます。

• 予算:

  ランチ: USD 103.74 - USD 103.74
  ディナー: USD 103.74 - USD 103.74

• 食事制限／アレルギー:

  お苦手な食材アレルギーがある場合は必ず事前にお申し付け下さい。また広範囲にお召し上がりになれない食材がある場合はご予約を承る事が出来ません。

• 来店時間:

  ご予約の5分前にご到着頂き、お時間通りにお食事が開始できる様お願い致します。ご予約時間を過ぎて15分以内にご来店いただけない場合は、自動的キャンセル扱いとさせていただきますので、ご了承くださいませ。

• ドレスコード:

  ドレスコードはスマートカジュアルです（Ｔシャツ、短パン、サンダルでのご来店はご遠慮いただけます様お願い致します。）

• その他の注意事項:

  過度な香水や柔軟剤の香りにはご配慮いただけます様お願い致します。