鮨 日本橋 鰤門

老舗が立ち並ぶ日本橋の代表的なエリア。三越前駅から地下直結の「COREDO室町」4Fにて、伝統に根ざした正統の味覚を大切に、素材が持つ本来の旨味を最大限に引き出す江戸前鮨をご提供しております。

ネタ・シャリ・煮切り醤油の三位一体の調和を追求し、ネタごとに使い分ける三種の煮切り醤油や、職人が丁寧に仕立てる酢飯が生み出す“黄金バランス”をご堪能ください。鮨だけでなく、料理人の感性が光る酒肴やつまみもご用意しております。気品あるシャンパンや世界のプレミアムワイン、日本酒とのマリアージュもぜひお楽しみください。

店内には白木のカウンターが凛と佇み、木の香りがふわりと漂う落ち着いた和の空間が広がります。職人の所作を間近に感じながら、肩ひじ張らずに寛ぎつつ、心静かに食と向き合うひとときをお過ごしいただけます。お買い物の際のお食事にも大変便利な立地で、本格江戸前鮨をお楽しみ頂けます。三越駅前より直結で、雨の日でも濡れずにご利用頂けます。

特別感と居心地の良さが調和した日本橋鰤門で、五感を満たす記憶に残る時間をお楽しみください。

• 予算:

  ランチ: USD 74.52 - USD 114.05
  ディナー: USD 152.07 - USD 197.69

• 食事制限／アレルギー:

  お苦手な食材アレルギーがある場合は必ず事前にお申し付け下さい。また広範囲にお召し上がりになれない食材がある場合はご予約を承る事が出来ません。

  グルテンフリー対応は承っておりません。

• 来店時間:

  ご予約の5分前にご到着頂き、お時間通りにお食事が開始できる様お願い致します。ご連絡なくご予約のお時間15分を過ぎますと自動的にキャンセル扱いとさせて頂きます。

• ドレスコード:

  ドレスコードはスマートカジュアルです（Ｔシャツ、短パン、サンダルでのご来店はご遠慮いただけます様お願い致します。）

• 子供の同伴:

  利用可能（17歳以下は個室であれば利用可能）

• その他の注意事項:

  過度な香水や柔軟剤の香りにはご配慮いただけます様お願い致します。

  土日祝のランチタイムは、2時間制とさせていただいております。