鮨 塩釜港 銀座 極

日本屈指の評価を誇る、宮城県・塩釜港の本マグロ。その中でも当店が扱うのは、塩釜港で水揚げされた本マグロのみ。

さらに特筆すべきは、塩釜の本マグロを一頭買いしていること。だからこそ、大トロや中トロはもちろん、市場にはほとんど出回らない希少部位まで余すことなくご提供できるのです。部位ごとに異なる脂の質、旨みの広がり、舌触り。一貫ごとに表情を変える本マグロの真価を、心ゆくまでご堪能いただけます。本マグロだけではありません。白身魚は丁寧に活締めされたものを中心に、貝類や希少魚まで東北各地から厳選。水揚げ当日の鮮魚との出会いは、まさに一期一会。東北の豊かな海が育む旬の味覚を、最良の状態でお届けいたします。

舞台は、日本を代表する街・銀座。ビルの12階に位置する店内は、大きな窓から美しい景色を望む特別な空間。夜は煌めく銀座の夜景とともに、鮨という日本文化の真髄をゆったりとお楽しみいただけます。職人の確かな技が光る握り、四季を映す逸品料理。そして、心を尽くしたおもてなし。

ただ食べるだけではない。日本の海、日本の技、日本の美意識を五感で味わう時間。「鮨 塩釜港 銀座 極」でしか体験できない、記憶に残るひとときをお約束いたします。銀座で、本物の本マグロを。ぜひお楽しみください。

• 予算:

  ディナー: 42,350 円 - 42,350 円

• 食事制限／アレルギー:

  お苦手な食材アレルギーがある場合は必ず事前にお申し付け下さい。また広範囲にお召し上がりになれない食材がある場合はご予約を承る事が出来ません。

• 来店時間:

  ご予約の5分前にご到着頂き、お時間通りにお食事が開始できる様お願い致します。ご連絡なくご予約のお時間を15分以上過ぎますと自動的にキャンセル扱いとさせて頂きます。

• ドレスコード:

  ドレスコードはスマートカジュアルです（Ｔシャツ、短パン、サンダルでのご来店はご遠慮いただけます様お願い致します。）

• 子供の同伴:

  12歳以上で大人と同様のコースを召し上がれる方のみ利用可能

  12歳以下のお子様と来店希望の場合は事前にご相談ください。

• その他の注意事項:

  過度な香水や柔軟剤の香りにはご配慮いただけます様お願い致します。

  複数言語メニューあり

  他のお客様のご迷惑になるような行為、またお顔を写しての撮影はご遠慮ください。