1034 レストラン
ガイドとともに新宿の居酒屋を巡る食と文化の旅
和食の繊細さと中華の奥深さが融合した、和中華料理店
京仕込みの技が魅せる、日本料理×鉄板焼き店
ミラノ仕込みの技で作る、郷土料理と名物高加水ピザ
産地と食材にこだわった季節をいただく日本料理店
〆の技術に特化した、肩肘張らない伝統的な江戸前鮨
新宿の高層ビルを眺めながらモダンフレンチを楽しめる
肉質にこだわったA5メス牛と希少厚切り牛タンを堪能
ヤザワミート厳選のホルモンと黒毛和牛が味わえる
ピエモンテ仕込みの技と有機野菜の素朴イタリアン
地元で親しまれる、日本の繊細さと技法のモダンフレンチ
本場技術で繊細に仕上げる内臓肉のカジュアルフレンチ
本場仕込みの家庭料理と絶品ブイヤベースを味わえる
化学調味料不使用、芳醇な旨みを引き出す中国料理
SNSで話題の中トロ・赤身・雲丹・卵黄の太巻きを堪能
旬や気候を見極め仕込みを変える江戸前鮨店
フカヒレ含む厳選素材と遊び心が光る革新中華
素材により配合と形を変える多彩な手打ちパスタが魅力
伝統技とアジアスパイスが織りなす、少量多皿の連なる中華
毎朝市場直送鮮魚と素材重視、長年愛されるイタリアン本店