はちかん

Name: はちかん
Address: 左京区大原戸寺町108番地, 京都市, 京都府, 601-1245, JP
Price range: ¥66,550 - 66,550

即時予約可能

京都市 , 京都府 USD 379.82 + 和食・割烹

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サービス
基本情報

はちかんについて

山々に囲まれた美しい空気、透き通った水、京都洛北優しの里大原で、旬の食材をふんだんに

用いた料理と共に、贅沢な時間を存分にお愉しみくださいませ。

約250年前の古民家を改装した茅葺屋根の母屋は、「はちかん」の迎賓館です。竃や囲炉裏など、懐かしい風情のある雰囲気の中で、ゆったりとした時間をお過ごしいただけます。

京都大原の食材や、日本全国から取り寄せた厳選素材を使った懐石料理をぜひご堪能ください。

メニューとコース

Lunch Dinner

器で愉しむ特別懐石　茶道家によるお点前付

Lunch
日本料理をより美しく演出する “器” を愉しむ特別懐石ーー

日本独自の美意識や伝統、そして、気候や風土を含めた季節を大切にする「日本料理」。その愉しみの一つが “
器” です。陶磁器・漆器・ガラスなど、幅広いはちかんコレクションの数々から、その日その時の料理に最も適
した器を厳選。その器の素材や作風、背景にあるストーリーを踏まえ、京都老舗料亭で長年腕を振るい研鑽を重
ねた出張料理人の匠が、繊細な盛り付けで、一皿ひと皿、丁寧に料理をご用意いたします。
食後は、お客様の目の前（立礼式）で、茶道家によるお点前にて、お抹茶とお干菓子を。抹茶茶碗や茶道具もま
た、見どころの一つです。
江戸時代の骨董から、新進気鋭な現代作家の作品までー
多彩な器が演出する特別コースを存分にご堪能くださいませ。

【お食事内容】
懐石料理
（先付、御椀、向付、強肴、八寸、焼物、炊合、御飯、
デザート）
※ 写真の料理・器内容はイメージです。
　季節に応じて変更いたします。

【スケジュール】
12:00　受付
12:15　お食事（懐石料理）
14:15　お茶席
（立礼形式にて茶道家によるお点前｜干菓子・薄茶）
15:00　終了
※ 時間帯は人数により変動いたします。

Dinner
日本料理をより美しく演出する “器” を愉しむ特別懐石ーー

日本独自の美意識や伝統、そして、気候や風土を含めた季節を大切にする「日本料理」。その愉しみの一つが “
器” です。陶磁器・漆器・ガラスなど、幅広いはちかんコレクションの数々から、その日その時の料理に最も適
した器を厳選。その器の素材や作風、背景にあるストーリーを踏まえ、京都老舗料亭で長年腕を振るい研鑽を重
ねた出張料理人の匠が、繊細な盛り付けで、一皿ひと皿、丁寧に料理をご用意いたします。
食後は、お客様の目の前（立礼式）で、茶道家によるお点前にて、お抹茶とお干菓子を。抹茶茶碗や茶道具もま
た、見どころの一つです。
江戸時代の骨董から、新進気鋭な現代作家の作品までー
多彩な器が演出する特別コースを存分にご堪能くださいませ。

【お食事内容】
懐石料理
（先付、御椀、向付、強肴、八寸、焼物、炊合、御飯、
デザート）
※ 写真の料理・器内容はイメージです。
　季節に応じて変更いたします。

【スケジュール】
17:00　受付
17:15　お食事（懐石料理）
19:30　お茶席
　（立礼形式にて茶道家によるお点前｜干菓子・薄茶）
20:00　終了
※ 時間帯は人数により変動いたします。

USD 379.82

Lunch Dinner

本格茶懐石プラン～伝統文化”茶道”と茶懐石を通じて日本の美しさに触れる～

【コース内容】
はちかん常駐の4流派の茶道家による「はちかん流」の茶道体験と、専属の出張料理人による京都大原や日本各地の食材を使用した懐石料理をお召し上がりいただけます。自分自身と向き合い心の交流を深める時間へと導きます。
茶道体験は、文化財クラスの茶室「如春」にて御濃茶と主菓子をお召し上がりいただけます。また、約250年の茅葺屋根の母屋では立礼式にて茶道家によるお点前を見学していただける、本物の日本文化を体験するプランです。
お食事は、京都老舗料亭で長年腕を振るってきた出張料理人により、至高の懐石料理をご用意いたします。大原の新鮮な野菜や四季折々旬の高級食材を贅沢に使用し、自然のエネルギーが詰まったお料理で、身体の内側からの整いをお約束します。
日本料理の粋を極めた料理人よる最高峰の茶懐石をご堪能ください。

※送迎：有　京都市営地下鉄「国際会館」駅　受付開始時間　30分前
・ご予約時に苦手な食材および食物アレルギー、ご来館方法（お車の有無・送迎の有無）

【コース詳細】
・懐石料理（先付、御椀、向付、強肴、八寸、焼物、炊合、御飯、デザート）
・英語対応スタッフあり
・お茶室「如春」にてお点前（御濃茶・主菓子）
・母屋にて立礼式によるお点前（薄茶・干菓子）

USD 379.82

Lunch

日本一の玉露と至高の懐石料理を堪能できる煎茶懐石プラン

【コース内容】
小笠原流煎茶道小笠原秀邦家元嗣監修のもと煎茶道体験とはちかん専属の出張料理人による京都大原や日本各地の食材を使用した懐石料理をお召し上がりいただける茶懐石プランの販売を開始いたしました。
毎月限られた日程のみに開催する、大変特別なプランです。

■煎茶道とは
風流な精神性を重んじる文人たちに愛され、江戸後期に発展した茶道です。急須を用いた煎茶の点前と文人趣味の清風の精神が特徴で、香、花、詩歌、禅など様々な文化を内包する日本の総合芸術と言われています。
茶席では全国茶品評会玉露の部で農林水産省を受賞した日本一の玉露を味わっていただきます。
お食事は、京都老舗料亭で長年腕を振るってきた出張料理人により、至高の懐石料理をご用意いたします。大原の新鮮な野菜や四季折々旬の高級食材を贅沢に使用し、自然のエネルギーが詰まったお料理で、身体の内側からの整いをお約束します。
日本料理の粋を極めた料理人よる最高峰の茶懐石をご堪能ください。

※送迎：有　京都市営地下鉄「国際会館」駅　受付開始時間　30分前
・ご予約時に苦手な食材および食物アレルギー、ご来館方法（お車の有無・送迎の有無）

【コース詳細】
・懐石料理（先付、御椀、向付、強肴、八寸、焼物、炊合、御飯、デザート）
・英語対応スタッフ
・お茶室「如春」にて小笠原煎茶道による煎茶席体験（玉露・主菓子）

USD 379.82

※ 消費税・サービス料を含みます。
※ コース料金は事前決済となり、その他現地で発生した料金は当日現地決済となります。
※ その時々の季節の食材によってお値段上下致します。
※ 食事中のお飲物（ソフトドリンク／アルコール類）代金は、コース料金に含まれていませんので、予めご了承願います。
※ ご予約は4名様〜となります。

写真

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ご予約に際しての注意事項

予算:

ランチ: USD 379.82 - USD 686.19
ディナー: USD 379.82 - USD 686.19
食事制限／アレルギー:

お苦手な食材アレルギーがある場合は必ず事前にお申し付け下さい。また広範囲にお召し上がりになれない食材がある場合はご予約を承る事が出来ません。
来店時間:

ご予約の5分前にご到着頂き、お時間通りにお食事が開始できる様お願い致します。ご連絡なくご予約のお時間を過ぎますと自動的にキャンセル扱いとさせて頂きます。
ドレスコード:

ドレスコードはスマートカジュアルです（Ｔシャツ、短パン、サンダルでのご来店はご遠慮いただけます様お願い致します。）
子供の同伴:

要相談 ※事前にご相談ください。
その他の注意事項:

過度な香水や柔軟剤の香りにはご配慮いただけます様お願い致します。

利用可能なサービス

Free Wi-Fi
利用可能
お子様
要相談 ※事前にご相談ください。
お酒の持ち込み
利用できません

店舗情報

総席数	4 席
営業時間	ランチ：12:00 -,12:30 - ディナー：17:00 -, 17:30 -
定休日	不定休 ※ 臨時営業または臨時休業となる場合がございます。
お支払い方法	現金、カード可
喫煙の可否	不可
住所	京都府京都市左京区大原戸寺町108番地
最寄り駅	京都バス「戸寺」バス停
駅からの道順	京都バス「戸寺」バス停より徒歩3分京都駅より車で50分