139 레스토랑
카운터에서 장인이 직접 해체하는 신선한 이세에비와 혁신적인 조리법이 어우러진 고급 일본 요리
영국 대사관 출신 셰프가 창조하는 일본 와인과 교토 요리의 완벽한 조화
정성스레 빚은 식재료와 세대를 이어온 기술이 어우러져 화려하게 빛나는 일본 요리 다이닝
산지 직송의 신선한 어패류와 계절 재료, 정성 가득한 감칠맛 육수로 완성하는 정통 일본 요리
쇠고기, 돼지, 닭을 축으로 한 할인 형식의 광동 요리 코스
에히메 현의 풍부한 식재료를 정성스럽게 살려내며 독창적인 해석과 진화를 이룬 현대적 요리
제철 재료와 깊은 다시의 맛, 일본의 따스함을 담은 카이세키
타게쓰 출신 셰프, ‘우리와리의 물’로 맛을 살리다
제철 신선 식재료의 맛과 향을 섬세하고 정교한 조리 기술로 살려 한 접시에 완성한 정통 요리
정통 일본 요리를 기반으로, 셰프 추천 메뉴와 고객 취향을 조화롭게 섞어 즐길 수 있는 오마카세 다이닝
교토 기쵸에서 연마한 솜씨로 산채와 표고에 계절감을 담아낸 챠카이세키
신선한 생선의 풍미를 가득 담은, 물과 간장으로 조리한 조림과 사시미가 자랑인 레스토랑
조화와 재료에 대한 존중을 담아 계절의 숨결을 느낄 수 있는 정통 카이세키
정취 가득한 고민가에서 맛보는 온고지신 정신이 깃든 창의적 일본 요리
제철 자연산 해산물과 숯불 구이의 조화로 선사하는 궁극의 일본 요리
숙성 리시리 다시마와 갓 구운 가다랭이 국물로 맛볼 수 있는 게이세키
재료의 맛을 깊게 살린, 정성을 담은 섬세한 일본 요리 전문점
이시카와 그룹의 노하우로 일본, 서양, 중국의 다양한 조리 기법을 결합한 창의적 일본 요리
전통의 맥을 따라가며 오사카 이타마에 캇포의 시작을 체험하는 정통 일본 요리
‘환상의 에도 맛’으로 불리는 전통 에도 된장을 포함해 에도 시대의 요리 문화를 현대 감각으로 즐길 수 있는 일본 요리 전문점