139 レストラン
上質な空間で素材の旬と持ち味を生かした懐石料理
和の心で洋中の技と遊ぶ、新たな味覚との出会い
牛・豚・鶏を軸にした割烹形式の広東料理コース
四季折々の魚介と酒の調和を追求した日本料理
職人歴35年の技が光る、希少なジビエと炭火焼きの極致
京都吉兆で修業、山菜、椎茸で季節感味わう茶懐石
カウンター越しに味わう伊勢エビ解体と革新和食
栂の設えに赤坂松川出身料理長が振る舞う割烹
鰹出汁薫るふっくら鮪大トロと長葱の鍋料理専門店
素材の印象深める、真ごころ込めた繊細な日本料理
一品ずつ目の前調理、ライブ感満載の日本料理店
「祇園 さゝ木」仕込み、火入れと油使いが光る日本料理
祇園仕込みの技が光る、香り高く滋味深い炊き合わせ
和久傳仕込みの技が光る 金閣寺そばの実力派和食店
客前で揚げる天ぷらと大阪流もてなしの日本料理店
大阪野菜と浪速割烹の心意気を存分に味わえる
水と醤油の煮魚とお造りが自慢、鮮魚の旨み詰まる店
調和と敬意を大切にした季節の息吹を感じる旬の懐石料理
静かな古民家で楽しむ、温故知新の創作日本料理
旬の天然魚介と炭火焼で味わう、至高の和食