1034 레스토랑
계절의 변화를 느낄 수 있는 다도식 카이세키의 정수
조미료에 의존하지 않고 재료 본연의 맛을 끌어내는 중화 요리
고토부키 지도리와 브랜드 닭을 부위별로 사용하여 입안에서 사르르 녹는 식감의 절품 요리
다도의 분위기가 묻어나는 전통 마치야에서 독창적인 창작 카이세키를 체험할 수 있는 공간
이탈리아 각지의 향토 파스타와 소재 돋보이는 숯불 구이를 만끽
본고장 나폴리를 느낄 수 있는 피자와 큐슈 식재료 이탈리안
‘아오조라(青空)’ 에서 연마한 솜씨로, 가마솥 샤리가 빚어내는 에도마에 스시
육수와 소금에 집중한 오픈 다이닝형 일본 요리 전문점
장르를 초월한 최고의 식재료와 다채로운 조리 기법
세계 각국을 경험한 셰프가 창의적으로 선보이는 새로운 향신료 요리 전문점
부부가 함께 운영하는 프랑스 레스토랑. 직접 조달한 해산물과 엄선한 식재료로 선보이는 오마카세 코스
계절별 신선한 채소와 최상급 해산물을 활용해 섬세함과 풍미를 극대화한 정통 이탈리안
대게와 큰 토로, 우니 등 호화로운 90 종류의 스시 뷔페
숯불로 꺼내는 소재의 맛과 향기를 즐길 때
장작불을 사용해 카마쿠라 채소와 지비에 요리를 선보이는 레스토랑
제철 식재료의 신선함을 살리고 향과 온도의 변화를 통해 감각적으로 즐길 수 있는 창의적인 일본 요리
태국에서 현지 수련을 거쳐 교토 인근 식재료로 표현하는 정통 태국 요리
온도와 신맛이 조화되는 샤리로 잡는 에도마에 스시