1034 餐厅
融合法式烹饪技艺，呈现现代新风尚的创新中餐厅
使用环保海鲜和蔬菜制作的日法墨西哥料理
以炭火烹制知床的丰饶物产和全国时令食材的日本料理
融入传统的创意菜肴，备有15,000瓶葡萄酒可供选择
由曾在法国三星店修行的厨师烹制的令人难忘的独特法国料理
拥有130年历史的乌冬面人气排队名店，在别馆提供日式套餐
秉持“食即药”理念的高品质韩国料理
融合江户前寿司技法与创新的隐秘寿司店
由曾在法国日本的名店磨练技艺的主厨倾注心血打造的法国料理
烤涮锅的发源店，顶级黑毛和牛搭配葡萄酒酱汁
一家位于传统日式民居内的意大利餐厅。在里山的自然环境中，尽享时令美味。
享用采用当地时令食材和三种红醋饭的制成的顶级江户前寿司
以当季食材和手工制作的意大利面为特色，倾注热情打造的正宗意大利料理
将经典法国料理与北欧技法相结合，并考虑到可持续发展目标的法国料理
运用名店Quintessence的烹饪技法，温度精准掌控至0.1℃的法国料理
使用福井县产陈大米制成的醋饭与店主浓厚乡土情怀交融的日式寿司店
由曾在“久兵卫”和“鮨新井”修行的厨师精心制作的寿司，以醋与米饭的完美搭配突显食材的天然美味
以清澈溪流中的香鱼和当地蔬菜为特色的日式料理，佐以清澈的汤汁
在专用烤炉中烤制由肉类专家精心挑选的高森和牛
品尝时令美味，如软壳龟、康吉鳗、螃蟹、香鱼、竹笋和松茸。