1048 餐廳
富有表現力的法式料理，展現了在世界知名餐廳磨練出的精湛技藝。
註重時令性、環保且健康的法式料理
從遞給客人的第一貫壽司開始就帶來驚喜與感動的味覺體驗
采用從市場直送的食材烹制的正宗日本料理
以毫米為單位精確切割的太田牛與神戶牛懷石料理
嚴選自生產者的土雞與時令蔬菜，制成極致美味的串燒
以鹽釜產本鮪魚為主角，在銀座品味正宗壽司
以關西海鮮和和牛以獨特方式烹調的鐵板燒
活用神戶近郊海鮮、以地中海料理為基底的現代法式饗宴。
香川縣產橄欖牛搭配鹽的京都風味的日本割烹料理
享用以神戶牛肉和松阪牛肉爲主的高品質割烹料理
可以品嘗握壽司、炸物、生魚片、餃子等豐富口味的餐廳
融合米其林星級阿爾薩斯烹飪技藝與北海道頂級食材的法式料理
融合日式與西式風味的獨特且色彩繽紛的創意懷石料理
選用當季最上乘食材精心制作的精緻江戶前壽司
享受海帶高湯的濃郁風味與時令天婦羅的日式料理
以火、地、水、風四大元素和鐵為主題的菜餚
采用日本食材和時令食材烹制的創意義式料理
自學成才的壽司廚師，喜歡握壽司和海蜇壽司
在欣賞八阪塔的美景的同時，享用使用京都食材烹制的法式料理