1048 레스토랑
세계의 명점에서 연마한 감성이 빛나는 표현 풍부한 프랑스 요리
제철 재료를 최우선으로 환경과 건강을 배려하여 세심하게 완성한 고급 프렌치
손으로 직접 전달되는 한 점의 스시로 손님에게 놀라움과 감동을 선사하는 에도마에 스시 전문점
시장에서 바로 들여온 신선한 재료로 장인의 기술이 살아있는 정통 일본 요리 전문점
정밀한 온도와 두께 조절로 1밀리 단위까지 섬세하게 완성한 오타규와 고베규 스테이크 전문점
땅과 계절이 빚어낸, 한 꼬치의 정점
시오가마산 혼마구로를 주인공으로, 긴자에서 즐기는 정통 스시
간사이산 어패류와 와규를 독자적으로 조리한 철판구이
고베 근교의 해산물을 살린 지중해 요리 기반 프렌치
카가와현산 올리브 소고기와 천일염이 어우러진 섬세한 교토식 캇포 요리
고급 소고기인 고베규와 마쓰자카규를 중심으로 세심하게 준비한 육류 전문 카이세키 요리
한 곳에서 펼쳐지는 스시부터 튀김, 사시미, 교자까지 다채로운 미식의 향연
알자스 3스타 레스토랑 출신 셰프의 기술과 홋카이도 식재료가 조화를 이루는 현대 프렌치 요리
일본식과 양식이 조화를 이루어 독창적이면서 화려한 색감을 선보이는 창작 카이세키 전문점
그날 가장 좋은 재료만을 엄선해 순간의 신선함과 섬세함을 담아내는 정통 에도마에 스시 전문점
사계절을 담은 명물 튀김과 함께하는 정성 가득한 미식
불·토·물·바람의 4원소와 철을 테마로 완성하는 한 접시
일본 식재료와 계절의 선물을 조화롭게 담아낸 창의적인 이탈리아 요리
독학으로 초밥을 다한 장인, 노브와 그립을 번갈아 즐기세요
세련된 가구와 회화로 꾸며진 공간에서 창을 통해 교토 거리 풍경과 함께 우아한 시간을 즐길 수 있는 고급 레스토랑