1034 레스토랑
간사이산 어패류와 와규를 독자적으로 조리한 철판구이
숯불구이와 발효 기술을 테마로 한 이탈리아 요리점
화학 조미료를 일절 사용하지 않으며, 면도 직접 만든 수제 면을 사용합니다.
고급 소고기인 고베규와 마쓰자카규를 중심으로 세심하게 준비한 육류 전문 카이세키 요리
신선한 제철 어종만을 사용하며 일부러 참치를 쓰지 않는 에도마에 스시
하카타마에와 에도마에가 융합된 숙성 기술로 완성하는 새로운 세대의 에도마에 스시
사냥 자격을 가진 오너가 엄선한 신선한 야생 육류를 다양한 요리로 선보이는 미식 전문점
눈앞에서 구워지는 「우카이 엄선 소」와 활전복의 향연
전국 명주와 제철 생선이 한자리에 편안한 스시 공간
아침 채취 야채를 사용한 토지의 은혜를 응축한 이탈리안
남프랑스에서 실력을 연마한 셰프가 선보이는 해산물이 주역인 절품 프렌치
산뜻한 식초 밥과 신선한 재료가 조화를 이루는 고급 에도마에 스시
한 접시마다 경치가 바뀌는 몰입 테이스팅
일본 내 단 두 곳만 선보이는 현대적 감각과 정통 프렌치가 조화된 고급 레스토랑
10종 이상의 재료와 48시간 고아낸 진한 닭백탕 라멘 전문점
바삭함과 가벼움이 살아있는 셰프 특제 텐푸라
3스타 경험 요리사가 향기와 맛을 조화롭게 살려내는 한 접시
전통의 그릇과 비법 소스를 계승하며 4대에 걸쳐 장어 요리의 진수를 지켜온 노포
극상의 신선도와 독창적 샤리로 완성한 스시의 정점