248 レストラン
名店「すゑとみ」の歴史を継承。新旧融合の和食を堪能
国内唯一の純血種、純但馬牛が味わえる極上肉割烹
鮨と日本料理の技を活かし、旬の美味を少しずつ気軽に
幻の江戸味噌等、江戸の料理文化を現代で楽しめる
客前で揚げる天ぷらと大阪流もてなしの日本料理店
自然素材を活かした一期一会の献立を紡ぐ日本料理店
一品ずつ目の前調理、ライブ感満載の日本料理店
「祇園 さゝ木」仕込み、火入れと油使いが光る日本料理
祇園仕込みの技が光る、香り高く滋味深い炊き合わせ
和久傳仕込みの技が光る 金閣寺そばの実力派和食店
大阪野菜と浪速割烹の心意気を存分に味わえる
野菜の甘みや苦みを活かす、素朴で滋味深い日本料理
歴史を紐解き、大阪板前割烹の原点を楽しむ日本料理
鮮魚卸も手がける目利きのプロによる日本料理居酒屋
市場仕入れの和洋約60種をコースとアラカルトで提供
調理の音と湯気、魚と銀しゃりを味わう日本料理
真摯に料理と向き合い、手間暇かけた京料理を楽しめる
奈良の恵み活かし、伝統と工夫凝らした本格懐石
山里の食材と水を使った1日1組限定日本料理店
古民家で本物調味料に重きを置いた料理が楽しめる