鮨利﨑 本店

江戸前寿司の伝統技法を大切にしながら、立地や空間に寄り添った一軒です。 目利きで選び抜いた旬の素材は、丁寧な仕込みと、温度・酸味のバランスを極めたシャリによって、素材本来の旨みを最大限に引き出します。 職人の無駄のない所作や設えにまで心を配り、寿司と静かに向き合うひとときを演出します。

格式にとらわれすぎず、確かな味わいを静かに愉しめる空間です。 旬を見極め、一貫一貫に想いを込めた江戸前寿司の真髄を、ぜひご体感ください。

• 予算:

  ディナー: USD 195.4 - USD 195.4

• 食事制限／アレルギー:

  お苦手な食材アレルギーがある場合は必ず事前にお申し付け下さい。また広範囲にお召し上がりになれない食材がある場合はご予約を承る事が出来ません。

  コース内の2品以上に影響が出うる、広範囲なアレルギー/苦手食材はキャンセル扱いになり、お申し出のタイミングによってはキャンセルポリシーの対象となります。ご予約前にあらかじめご確認いただきますようご了承ください。

• 来店時間:

  ご予約の5分前にご到着頂き、お時間通りにお食事が開始できる様お願い致します。ご連絡なくご予約のお時間を過ぎますと自動的にキャンセル扱いとさせて頂きます。

  ご予約のお時間に一斉スタートとなります。万が一、遅刻・途中退店される場合、コースの一部をお出しできない可能性もございますので、時間には余裕を持ってお越しくださいますようお願いいたします。

• ドレスコード:

  ドレスコードはスマートカジュアルです（Ｔシャツ、短パン、サンダルでのご来店はご遠慮いただけます様お願い致します。）

• 子供の同伴:

  大人と同様のコースを召し上がれる方のみ利用可能

• その他の注意事項:

  過度な香水や柔軟剤の香りにはご配慮いただけます様お願い致します。

  現在適用中のキャンセルポリシーは、 2026年2月19日 05:30 PM JSTに変更となりました。予約ページにてご確認ください。