157 レストラン
ハンター資格を持つオーナーのこだわりのジビエが自慢
仏古典技法で仕上げる、大原食材の繊細な一皿
旬の食材を工夫して彩り豊かに仕上げた料理を提供します。
和中の石木が織りなす空間で、シグネチャー中国料理
出汁にこだわり、食材の繊細な味わいを引き出す店
八坂の塔映る美景を前に京都食材を生かしたフレンチ
薪火と古典フレンチ、京の旨み体験
大阪にいながら、金沢の味覚が楽しめる日本料理
名店経験シェフが贈る、旬と工夫光る滋味深い日本料理
国内唯一の純血種、純但馬牛が味わえる極上肉割烹
パリやスイスで研鑽、京都の地産食材を使ったフレンチ
三つ星店経験シェフが、香りと味の素材を重ねて紡ぐ一皿
薪火料理と厳選ワインが織りなす和魂洋才フレンチ
発酵料理を現代的にアレンジした日本料理を楽しめる
ホテルの最上階で日本の職人技が光るフレンチを堪能
五島食材の持ち味を丁寧に引き出した京会席
ハーブやオリーブオイルを使用した香り高いフレンチ
パリで磨いた技と日本食材で紡ぐクラシックフレンチ
素材の旨味を凝縮したソースに着目したモダンフレンチ
旬の素材を生かし、香りと温度で楽しむ遊び心ある日本料理