鮨 木島

博多の街に佇む「鮨 木島」は、玄海灘近海で獲れた新鮮な魚介を贅沢に味わえる博多前すし割烹。店主自ら厳選した旬の食材を使い、職人の技が光るお鮨を提供しています。こだわり抜いた鮨と、厳選された銘酒を心ゆくまでご堪能ください。

店主が握る鮨は、福岡近海の玄界灘で獲れた海の幸を中心に、豊洲から仕入れる極上の生鮪を使用。すっきりとした関東風の煮切り醤油で、素材本来の旨みを引き立てます。日本酒やワインも豊富に取り揃え、鮨との絶妙な組み合わせを楽しめるのも魅力です。

店内は、洗練された和の空間。有田焼の窯元が描いた陶板が壁一面に広がり、銀杏の木を使用した6メートルのカウンターが印象的な佇まいを演出しています。さらに、テーブル席や完全個室も完備しており、接待や会食、大切な日のお祝いにも最適な空間をご用意。プライベートな時間を大切にしながら、至極の鮨を味わうことができます。

店主は、全国の食通が通う福岡の名店「やま中」で修業を積み、鮨職人としての道を切り開きました。大将からの長年にわたるご指導を受けたのち、さらなる研鑽を重ね、独立を果たしたのが「鮨 木島」。ここで握る鮨が、訪れるお客様の笑顔を生み、会話が弾むような温かな店を目指しています。

心を込めたおもてなしと、職人技が生み出す極上の鮨を、ここ「鮨 木島」でぜひご堪能ください。

• 予算:

  ランチ: USD 41.41 - USD 41.41
  ディナー: USD 144.93 - USD 144.93

• 食事制限／アレルギー:

  お苦手な食材アレルギーがある場合は必ず事前にお申し付け下さい。また広範囲にお召し上がりになれない食材がある場合はご予約を承る事が出来ません。

• 来店時間:

  ご予約の5分前にご到着頂き、お時間通りにお食事が開始できる様お願い致します。ご連絡なくご予約のお時間を過ぎますと自動的にキャンセル扱いとさせて頂きます。

• ドレスコード:

  ドレスコードはスマートカジュアルです（Ｔシャツ、短パン、サンダルでのご来店はご遠慮いただけます様お願い致します。）

• 子供の同伴:

  大人と同様のコースを召し上がれる方のみ利用可能

• その他の注意事項:

  過度な香水や柔軟剤の香りにはご配慮いただけます様お願い致します。