1048 レストラン
鮨なんば日比谷で研鑽、シャリを使い分け食感を重視
農園直送野菜や肉を薪火で香ばしくいただくフレンチ
ジョエルロブション仕込み、気取らず味わうビストロ
老舗鮨店育ちの大将が織りなす熟成鮨と日本酒の調和
奥久慈軍鶏を炭火で極める、名店仕込みの焼鳥
和歌山の旬の梅やみかんを用いたクラシックフレンチ
幻のTOKYO Xを贅沢に使用した豚バラ肉のしゃぶしゃぶ
低温調理で旨味を引き出した銘柄豚のとんかつ
山里の食材と水を使った1日1組限定日本料理店
古民家で本物調味料に重きを置いた料理が楽しめる
厳選黒王地鶏の焼鳥と十四代が楽しめる焼き鳥店
パン粉・油・揚げ方にこだわりったサクサクとんかつ
赤シャリと氷室の技で魅せる、豊洲直送の江戸前鮨
A5雌牛のヒレとシャトーブリアン、希少でとろける焼肉
強い風味と甘みのあるもちもちとした独特のそば
エンタメ性に富んだ和牛焼肉と“マジ中華”の合わせ技
元イタリア領事の私邸で味わうモダンフレンチ。
全国各地の旬の食材を使った鮨と逸品料理の店
厳選魚介と塩を引いたシャリ、唯一無二の一貫。