49 レストラン
名店経験シェフが贈る、旬と工夫光る滋味深い日本料理
出汁と塩にこだわるオープンダイニング型日本料理店
焼・煮・生・蒸・揚の技で仕上げる魚料理が自慢の店
静謐な空間で老舗の技が息づく本格懐石
厳選素材と天然出汁が織りなす、北新地の和食店
料理と酒が調和し、互いの魅力を高める酒肴スタイル
利尻昆布の旨みと国産食材にこだわる正統日本料理
日本酒の魅力を最大限に引き出すコースを提供
約80品の手書き献立と臨場感あふれる老舗割烹
和の心で洋中の技と遊ぶ、新たな味覚との出会い
創業者・湯木貞一の精神を半世紀にわたり受け継ぐ
上質な空間で素材の旬と持ち味を生かした懐石料理
専用の棚田で栽培するお米、古き良き伝統日本料理
産地直送鮮魚と旬食材、旨みだしの技術光る日本料理
自家製食材と伝統技が華やかに響き合う日本料理店
野菜の甘みや苦みを活かす、素朴で滋味深い日本料理
歴史を紐解き、大阪板前割烹の原点を楽しむ日本料理
古民家で本物調味料に重きを置いた料理が楽しめる
大阪野菜と浪速割烹の心意気を存分に味わえる
京と大阪の伝統を活かす、日本料理一筋の店