150 レストラン
温度の妙がネタと調和、驚きのコスパで味わう鮨
キャビアなどの超高級食材を使用した握りが目玉
三種の煮切り醤油で理想のバランスを追求した江戸前鮨
「すし処 めくみ」監修、北陸素材の旨みを一貫に
2種類の米と赤酢をブレンド酢飯が特徴、日替わり鮨
一回転制でゆったり、寿司歴35年の江戸前鮨
菊乃井出身の大将が握る、気軽に楽しむ江戸前鮨
老舗日本料理店の味わいを東京屈指の最高級ホテルで
鮮魚江戸前寿司と和洋コース、多彩な酒と寛ぎ空間
豊洲直送の鮮魚を使い和の心を感じる江戸前鮨
職人の技が光る「鮓」を味わう凛とした江戸前空間
鮮度管理と低温熟成で旨味を引き出す握りを提供
熟成鮪と無添加手作り一品日本料理も楽しめる鮨
銀座久兵衛で修業、口の中でほどける江戸前鮨
熟成を計算した鮨と相性引き立てるソムリエ厳選酒
和食ベースに中華・フレンチ技法のつまみと赤酢の鮨
江戸前寿司の真髄を味わえる銀座の隠れ家的鮨店
煮蛤やヅケなど江戸前の仕事が施された伝統的な鮨
砂糖不使用のガリと薬味巻き、正統派江戸前鮨
握りはふわりと解け、つまみも味わい深い逸品ぞろい