南麻布 鮨よし田

最寄り駅は広尾駅です。住所は東京都南麻布5-1-2 クラウディアビル1Fとなります。 類似した店名の店舗がございますので、お間違いのないようご注意ください。

大阪・京都「吉兆」、麻布十番「鮓ふじなが」、さらに米カリフォルニア・ナパ「ケンゾーエステイト」のハウスシェフを務めた吉田安孝氏が、満を持して東京で開いた「南麻布 鮨よし田」。日本料理の伝統を礎に、鮨とワインの新たな可能性を追求する、唯一無二の高級鮨店です。

特に評判なのは、超高級食材・霜降り鯨や、2日寝かせたアオリイカにたっぷりのキャビアを合わせた珠玉の一貫。シャリが隠れるほど雲丹を重ねた贅沢な握りも、ここでしか味わえない逸品です。挨拶代わりに供されるキャビアなど、店主の遊び心とこだわりが随所に光ります。

店内は、日本の伝統芸能「能」の舞台をイメージした凛とした空間。天井には四神の絵が描かれ、海外からのゲストはもちろん、日本文化に触れたい方にも特別な体験を提供します。

ワインと鮨の新しい組み合わせを楽しみたい方、日本の伝統と革新を同時に味わいたい方に、ぜひ足を運んでいただきたい一軒です。

• 予算:

  ディナー: USD 358.52 - USD 358.52

• 食事制限／アレルギー:

  当店ではおまかせコースをご用意しているため、ご予約時に食材のアレルギー、お召し上がりになれない食材等をお伺いしております。

  お苦手な食材アレルギーがある場合は必ず事前にお申し付け下さい。また広範囲にお召し上がりになれない食材がある場合はご予約を承る事が出来ません。

  お申し出なくご来店されてからのご要望ですと、お受けできない場合がございます。お連れ様にもご確認ください。

• 来店時間:

  御予約のお時間に一斉スタートとなります。万が一、遅刻・途中退店される場合、コースの一部をお出しできない可能性もございますので、時間には余裕を持ってお越しくださいますようお願い致します。

  事前にご連絡がなく30分以上、遅刻された場合はキャンセル扱いとさせて頂きます

  一旦ご予約後、予約日の変更は理由問わずキャンセル扱いとさせて頂き、キャンセル料を発生扱させて頂きます。

• ドレスコード:

  ご来店の際はスマートカジュアルな服装でお越し下さいますようお願い申し上げます。

  男性のお客様のハーフパンツ、タンクトップ、スポーツサンダル類の着用、またはそれと見間違えるようなラフな服装等はご遠慮くださいませ。

• 子供の同伴:

  大人と同様のコースを食べられる方は利用可能です。※1人前のコースをお召し上がり頂けない場合はご遠慮ください。

• その他の注意事項:

  過度な香水や柔軟剤の香りにはご配慮いただけます様お願い致します。

  全席、店内全て禁煙でございます。店舗玄関、テナント敷地内、周辺道路での喫煙も固くお断りしてます。

  動画の撮影に関しましては貸切りでのご利用以外、固くお断りさせて頂いております。

  写真の撮影に関しましては、必ずお店のスタッフに許可を得た上でお願い致します。また、他のお客様にご迷惑にならないようにシャッター音やフラッシュを使った撮影、他のお客様、スタッフが写り込まないようご配慮お願い致します。

  一眼レフなど大きなカメラのご利用はお控え下さい。

  中国語で接客できるスタッフ(常勤)も在籍しています。