246 레스토랑
화학 조미료를 일절 사용하지 않으며, 면도 직접 만든 수제 면을 사용합니다.
사냥 자격을 가진 오너가 엄선한 신선한 야생 육류를 다양한 요리로 선보이는 미식 전문점
한 접시마다 경치가 바뀌는 몰입 테이스팅
전통의 그릇과 비법 소스를 계승하며 4대에 걸쳐 장어 요리의 진수를 지켜온 노포
감칠맛을 즐기는 오마카세 깊은 맛을 음미
다도가 × 파티시에, 말차와 계절 데세를 제공
전직 프로 복서 출신 셰프가 정성껏 만드는 스시와 최상급 참치의 만남
육즙과 신선함이 살아있는 채소와 고기를 아우르는 야키토리의 정수
기분 좋은 재즈와 함께 맛볼 수 있는 다채로운 재료의 아름다운 향연
유럽 연수와 류긴에서 연마한 셰프의 솜씨로 숯불구이와 엄선 식재료를 즐길 수 있는 고급 요리점
나카이가 직접 눈앞에서 조리하는 최상급 쇠고리 스키야키 체험
20년 경력의 오너 셰프 부부가 정성껏 선보이는 자연산 생선과 오리 요리 일식
양식 복어를 숙성하여 감칠맛을 극대화하고 기존 복어 요리와 차별화한 전문점
당일 가장 좋은 식재료를 엄선해 진심을 담은 환대의 마음으로 완성한 일본 요리
일본 국내에서 유일하게 순수 혈통을 지닌 순 타지마규를 선보이는 고급 육류 카이세키
세계계 7성급이 다루는 최고급의 본격 중화와 특별공간
손님의 취향과 계절감을 살려 정성껏 구성한, 깊은 국물 맛이 특징인 교토풍 카이세키
시장에서 바로 들여온 신선한 재료로 장인의 기술이 살아있는 정통 일본 요리 전문점
셰프의 기술과 엄선된 식재료로 즐기는 도쿄의 최첨단 스페인 요리
카탈루냐의 유서 깊은 전통에 현대적 감각을 더해, 제철 식재로 완성한 미식 체험