630 레스토랑
제국호텔 출신 3스타 셰프가 일본 요리와 프렌치 기법을 결합해 선보이는 창의적 요리
전통의 기법과 계절의 풍미가 살아 있는 정통 프렌치
균형 잡힌 산미와 깊은 감칠맛이 살아 있는 샤리, 그리고 부드럽고 향긋한 찐 전복까지 즐길 수 있는 스시 전문점
스시쇼에서 연마한 기술과 하카타 직송 신선한 어패류가 만들어내는 스시와 안주 체험
셰프가 고른 신선한 제철 재료로 완성한 혁신과 유희를 담은 중화요리
약 2개월 숙성시켜 풍미가 한층 살아난 희귀 쿠로게와규를 즐길 수 있는 고급 육류 전문점
40개월 장기 비육으로 완벽하게 숙성된 오미규와 엄선된 일본주를 함께 즐길 수 있는 고급 야키니쿠 전문점
세계계 7성급이 다루는 최고급의 본격 중화와 특별공간
신바시의 소동을 잊는, 은신처 불고기
토로 타쿠 발상 기술에 착상을 얻은 에도 마에 스시와 제철의 맛
쌀 본래의 개성과 향기를 만끽하는 쌀이 주역의 식 체험
타지마 소 암컷 고베 쇠고기와 이와테 단각 소를 노 가마로 호화 능숙
「아로마 프레스카」 출신, 일본의 해산물을 살리는 이탈리안
에도마에의 기술과 생선에 집중하여 식재료 본연의 맛을 즐길 수 있는 스시 전문점의 긴자six 지점
신선한 아침 호르몬과 엄선 와인이 빚어내는 창작 육류의 즐거움
엄선지 닭과 제철 야채를 즐길 수 있는 은신처 야키토리점
온도 관리와 구이 기술로 끌어내는 쿠로사츠마 닭의 깊은 풍미
육회와 간 스테이크 등 생고기 요리를 즐길 수 있는 명점
이탈리아의 어머니의 맛을 바탕으로 히이의 음식 문화가 조화를 이루는 맛
오감으로 즐기는 카운터와 노 가마가 매료되는 극상 중국 요리