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烏龍麵是日本必吃美食，本文由日本米其林指南的官方合作夥伴OMAKASE精選6間在銀座高人氣的烏龍麵店。不論是午餐或晚餐都很推薦。

本文由米其林指南官方合作夥伴OMAKASE 編輯部精選必吃的9家燒肉餐廳。福岡除了大家熟悉的博多拉麵與牛腸鍋，其實燒肉水準也是不容小覷。我們從眾多店家中，精選出9間無論是肉質、技術還是空間氛圍都值得到訪的燒肉店，解鎖福岡的燒肉地圖。

到福岡必吃的除了博多拉麵，還有壽司！福岡有來自玄界灘的新鮮海產，這裡的壽司強調重現海鮮的原味與口感。福岡的壽司店有非常多選擇，本篇文章將介紹福岡壽司店怎麼選，以及推薦的16間壽司店。

米其林官方合作夥伴OMAKASE編輯部介紹福岡的推薦居酒屋。

想在福岡體驗頂級日本料理，卻不知道該從何挑起？由米其林官方合作夥伴OMAKASE編輯部嚴選福岡必吃的懷石與日本料理名單。本文將依照不同價格帶進行分類推薦，無論是追求極致奢華的摘星饗宴，還是高 CP 值的在地私房美味，都能在此找到最適合您的完美首選。

米其林官方合作夥伴OMAKASE JE編輯部幫你整理到福岡玩有哪些必吃的美食，從拉麵、燒肉、壽司到福岡獨有的屋台料理、明太子料理共29間精選名單！

Crony是一家創新西餐的隱藏實力者，擁有令人羨慕的酒單和一流的領導力。輕盈卻觸動人心的料理，能迅速將偶爾光臨的客人變成常客。

Florilège是日本最受高度評價的餐廳之一，川手寬康主廚受到了東京及其他多方面的啟發，打造了一家難以預約的餐廳。

米其林常客「L'Atelier de Joël Robuchon」的魅力，以及受Robuchon先生薰陶的廚師們所經營的餐廳，將由米其林官方合作夥伴OMAKASE編輯部為您介紹。

日本人非常喜愛的「御好燒」，是將高麗菜等蔬菜與肉類、海鮮用水調和麵粉後烤製而成。在日本全國，無論是家庭還是各種餐廳都能品嚐到。然而，御好燒專門店的味道更是別具一格，其中「御好燒 きじ」在全日本都非常有名，並以美味著稱。關於這家「御好燒 きじ」，由米其林官方合作夥伴OMAKASE編輯部為您解說。

北新地的隱藏版義大利餐廳「Ricuperare Takeuchi」，是連續被米其林指南收錄的焦點店家。以柴火料理和手工義大利麵、寧靜的氛圍為魅力，這次將介紹其體驗及預約方法。

即使是第一次光臨喬爾·侯布雄餐桌也能安心。米其林官方合作夥伴OMAKASE編輯部將介紹其魅力與享受方式。

米其林官方合作夥伴OMAKASE編輯部，為您介紹深受京都當地居民喜愛的拿坡里披薩名店。

深夜仍然排隊不斷的名店——鶯谷園。這是東京首屈一指的熱門店，能以合理的價格享受絕品燒肉。本文將介紹推薦菜單及預約方法。

在G7伊勢志摩峰會中擔任料理監修，並於2019年獲得米其林指南二星認證的「懷石 かみむら」。OMAKASE編輯部作為米其林官方合作夥伴，將介紹使用伊勢食材的京懷石料理。

想在東京品嚐極致的燒肉嗎？這樣的奢華體驗可以在獲得米其林星級的「USHIGORO S. GINZA」實現。本文將介紹這家難以預約的熱門餐廳的魅力及其預約方法。

omakase編輯部將介紹東京最難預約的義大利餐廳Pellegrino的特色與預約方法

Bar 保志是由被譽為銀座最成功的調酒師之一的保志雄一先生擔任店主的酒吧。該酒吧以多次在世界大賽和日本大賽中獲獎的雞尾酒為特色，並擅長使用時令水果製作季節感豐富的雞尾酒。它在2022年被日本著名網站提名為BEST100之一。在這篇文章中，我們將根據多次訪問的實際印象進行介紹。

omakase編輯部介紹了「蟹道樂」的預約方法以及實際體驗後的套餐評價。

京都有238家被米其林收錄的餐廳，其中有許多在午餐時段可以用不到100美元享用套餐的選擇。本文將介紹在我們OMAKASEJE平台上可線上預約的、曾獲得米其林二星或一星的餐廳中，可以用約100美元享用午餐的店家。