212 レストラン
鮨職人兼ソムリエの大将が魅せる、鮨とワインの新境地
日本一の鮪握りと独創料理を味わえる江戸前鮨
奥渋の隠れ家的鮨屋で味わうシャリにこだわった一貫
日本酒ソムリエが提案する酒とこだわりシャリの鮨
「すし処 めくみ」監修、北陸素材の旨みを一貫に
赤酢シャリとやま幸のマグロ、「鮨おおが」の2号店
和モダン空間の檜カウンターで味わう江戸前寿司
大ぶりの魚と酢飯を一貫ずつ、気軽な立食い鮨
三種の米と酢で仕立てる、素材際立つ久兵衛出身鮨
三種の煮切り醤油で理想のバランスを追求した江戸前鮨
最上階で嗜む鮨と酒、特別な日にふさわしい一席
三種の酢を使い分けたシャリで、つまみと握りが交互の鮨
銀座 かねさかグループ、温度と熟成にこだわる鮨
360度の絶景と和洋中ビュッフェを楽しむ天空店
ラグジュアリーな空間で、東京ならではの江戸前鮨を
揚げ物もつまみに登場、月ごとに主役ネタの変わる鮨
日本料理経験者の店主の技、赤酢で握られる極上鮨
NYで15年伝統的な江戸前鮨を提供、器と酒器も厳選
つまみと握りにワインを添える斬新なの江戸前鮨
鮨 桂太で研鑽、厳選ネタと赤酢の酢飯が織りなす美しい鮨